Gratinované cukety
Snadný, rychlý, ale především chutný recept, který doplní vitamíny a wellness těmito chutnými au gratin cukety!
Tyto gratinované cuketa jsou typické jarní jídlo, chutné a lehké, aby byly připraveny pokaždé, když máte pocit, jako lahodný pokrm na přinést ke stolu. Jsou perfektní jako lehká a chutná příloha, doplňují vitamíny, kombinují s kuřecím salátem nebo rybími míčky.
Můžete si ji také užít jako studený předkrm nebo jako jediné jídlo, pokud přidáte několik kousků sýra scamorza a nakrájenou šunku. Pokrm, že každý má rád, děti i dospělé a je vhodný jako pokrm připravit, když jste pozvali nějaké vegetariánské přátele na večeři, nebo chcete připravit něco Quick .
Poté připravte cuketový gratin ve skvělých variacích. S Parmigiano Reggiano a pecorino kontrastujte s sladkostí cukety nebo s plátky tmavého sýra, které se mají umístit na vrchol, aby byla vrchní kůra skutečně neodolatelná. Pro super zdravé jídlo zkuste přidat také piniové oříšky a vlašské ořechy, které jsou bohaté na omega3 a bojují proti cholesterolu. Nakonec přidejte ještě několik rajčat, cibule a černých oliv, abyste přidali ještě větší chuť.
Trochu tajemství : pro jídlo, které dobývá i ty nejnáročnější palaty, používejte malé a něžné cukety, jen je sbírejte a vařte, aniž byste je nejprve vložili do lednice. Buďte zvláště opatrní, aby neobsahovali semena, protože chuť by mohla být hořká, vyberte kvalitu římské cukety , nejlepší pro tento recept.
S těmito několika triky připravíte superlativní přílohu a když lahodná vůně gratinovaných cuket , čerstvě upečená, napadne vaši kuchyni, nikdo nebude schopen odolat!
- Výnos: sloužilo 6 lidí
- Obtížnost: Snadná
- Příprava: 10 minut
- Vaření: 20 minut
- Kuchyně: Italská
Ingredience
- 600 gramů cukety
- 200 gramů strouhanky
- petržel
- 2 stroužky česneku
- extra panenský olivový olej
- sůl a pepř
Příprava
- Nejprve zapněte troubu, protože tajemstvím tohoto receptu je pěkná teplá trouba, díky které bude naše cuketa chutná a chutná. Nastavte teplotu na 200 stupňů.
- Umyjte a vyčistěte cukety a poté je podélně nakrájejte na plátky půl centimetru.
- Namažte pánev extra panenským olivovým olejem a poté položte cukety na celé dno. Dochutíme solí a pepřem a necháme ho macerovat.
- V misce připravte směs česneku, petrželky, extra panenského olivového oleje a strouhanky. Smíchejte vše a posypte cuketou směsí.
- Dokončete pěknou mrholením oleje na všech cuketách a péct. Vařte 20 minut a vyjměte z trouby, jakmile jsou tyčinky zlaté, čímž vytvoří příjemnou kůrku.