Lososové rolky s raketou a sýrem
Vynikající jídlo, kterým můžete své hosty ohromit. Zjistěte, jak vyrobit lososové rohlíky s rukolou a sýrem.
Chutné a skvěle chamtivé , barevné a aromatické jídlo, které dodá vaší večeři nádech upřesnění. Zde je recept na lososové závitky s rukolou a sýrem !
Jak podávat rolky z lososa s rukolou a sýrem
Toto chutné a rafinované jídlo lze podávat jako druhé s dávkami uvedenými v receptu. Nebo jako vzrušující předkrm během rybí večeře nebo oběda . V tomto případě budou uvedené dávky užitečné pro 4 osoby. Pokud ji podáváte jako hlavní chod , doprovázejte ji přílohou na bázi brambor. Vařený nebo pečený v troubě nebo dušený a ochucený citronetovou omáčkou docela hustou. Vaši hosté ocení několik tenkých plátků mírně zahřátého sezamového chleba. Nalijte na něj závoj česneku, posypte ho zeleným pepřem a pažitkoua nakonec kořenil mrholením extra panenského olivového oleje. Pokud ji místo toho navrhujete jako předkrm nebo aperitiv , doprovázejte ji dobrým sklem šumivého Prosecca nebo Franciacorta . Vždy spolu s plátky sezamového chleba připraveného tak, jak je uvedeno výše. Tyto role jsou opravdu velmi snadné a rychlé. Takže i ti, kteří mají málo času věnovat se vaření nebo dosud nejsou příliš zkušení, přinesou ke stolu rafinované a rafinované jídlo, které bude skutečným úspěchem.
Několik rad
Zde je několik tipů, jak udělat jídlo opravdu vynikajícím. Nejprve si vyberte raketu s malými listy a jemnou chuť, jako by byla příliš silná, mohla by vytvořit nepříjemný kontrast s již velmi intenzivní vůní lososa . Nakupujte lososa vynikající kvality, ujistěte se, že se nejedná o rozmrazený produkt a neobsahuje zvláštní barviva: je to zejména pro naše zdraví.
Jak vybrat sýr
Nyní pojďme mluvit o výběru smetanového sýra, který se použije jako náplň. Losos, jak je uvedeno výše, má silnou a velmi intenzivní chuť, takže při výběru ingredience v kombinaci se zbytkem ingrediencí pro plnění musíte být velmi opatrní . Pokud máte rádi sladký a zakouřený kontrast, můžete si vybrat krémový a roztíratelný sýr s laskavou a sametovou chutí, jako je Philadelphia. Pokud chcete naopak o něco silnější kontrast, můžete použít čerstvý kozí sýr: měkký, nadýchaný a s mírně kyselou a kořenitou chutí .
- Výnos: 4 lidé sloužili
- Příprava: 30 minut
Ingredience
- 200 gramů uzeného lososa
- 80 g smetanového sýra
- 1 polévková lžíce pažitky
- 1 lžíce extra panenského olivového oleje
- 50 g raketa
- růžový pepř
- růžová sůl
Příprava
- Vložte smetanový sýr do mísy. Přidejte extra panenský olivový olej. Přidejte nakrájenou pažitku. Dochutíme čerstvě mletým růžovým pepřem a trochou růžové soli.
Začněte šťouchat sýr vidličkou nebo špachtlí a začleňte extra panenský olivový olej, růžovou sůl, růžový pepř a pažitku. Pokračujte takto, dokud nezískáte jemnou a dobře smíšenou krémovou směs.- Připravte plátky lososa na prkénku a rozprostřete na ně lehkou vrstvu kořeneného sýra. Přidejte, vložte je do středu, některé listy rakety po umytí, sušení a odstranění stonků.
- Nakrájejte plátky lososa na sebe a okraje zajistěte párátky.
- Rohlíky z lososa s rukolou a sýrem umístěte na běžný talíř nebo podnos a vychutnejte si jídlo !!!