Raspberrytini - malinová martini
I Raspberrytini je koktejl martini pro nezbedné dívky a mohl by být vaším prvním krokem do temperamentního světa mixologie.
Pokud míjíte Londýn a máte rádi čínskou kuchyni, doporučuji večeři v proslulé Hakkasanu , jedné z nejslavnějších kantonských restaurací na světě a místě specializujícím se na mixologii , umění přípravy rafinovaných koktejlů, založené na pečlivém složení ingrediencí.
Svět koktejlů je obzvláště fascinující a také přitahuje skvělé kuchaře. Nejde jen o přípravu dobrého nápoje - s více či méně známými a vzácnými likéry -, ale také o to, jak využít některé dovednosti blízké vaření a vytvořit fascinující kombinace jídla a nápoje, které je doprovází. Dobrý koktejl vyžaduje čas, musíte zkoumat ty nejlepší ingredience a někdy si sami vyrobit potřebné základy.
Na Hakkasana jsem byl velmi ohromen zázvorovým koktejlem martini, perfektním v kombinaci s vznešenou lakovanou kachnou. Pokud máte to štěstí, že často navštěvujete místo, které se zaměřuje na mixologii, požádejte o nejlepší kombinaci a možná požádejte o odebrání nabídky k procvičování.
Tento vodka a malina na bázi Raspberrytini je zlobivý koktejl malé dívky. Připravte si to pro své přítelkyně, obklopte je macarony a budete se cítit velmi Marie Antoinette.
Pokud už byla party naplánována, napusťte pár malin do půl láhve vodky (na tento koktejl dávám přednost Chase, protože je měkká a čistá), pokud nemáte čas, získejte trochu malinové vodky.
Raspberrytini má nádhernou růžovou barvu, ale není nijak zvlášť sladká, pokud se nerozhodnete přidat trochu cukru.
Pro vyvážení chuti vždy přidejte několik kapek citronové šťávy, ale bez toho, aby převládla malina.
Ochutnejte a užívejte si! Tento koktejl by mohl být vaším prvním krokem do pulzujícího světa mixologie.
- Výnos: 1 (1 obsluhovaní lidé)
- Příprava: 5 minut
Ingredience
- 3 díly malinová vodka
- 1 díl vermouh sladký
- 3 kapky citronové šťávy
- 10 malin
- 1 čajová lžička jemně granulovaného cukru volitelná
Příprava
- Pokud je to možné, vařte košík malin v půl láhvi vodky. Skladujte ve tmě, dokud se maliny neztratí, jinak si koupte malinovou vodku přímo.
- Do třepačky vložte 5 malin se 2 nebo 3 kapkami citronu a - v případě potřeby - čajovou lžičku cukru. Rozdrťte maliny a přidejte likéry.
- Do nádoby přidejte led, dobře protřepejte a okamžitě se slijte do koktejlové sklenky martini.
- Ozdobte špízem, na kterém jste zapíchli čerstvé maliny.