Tuňákový paštika s Thermomixem
Je to vynikající předkrm, ideální pro nadcházející vánoční svátky. Například si to můžeme užít na jednohubkách a je velmi rychlé se připravit, recept je velmi jednoduchý: bude to trvat jen 10 minut.
Velkou klasikou vánočních předkrmů je bezpochyby pat é . Ať už je to foie gras, kuřecí nebo králičí játra, telecí nebo tuňák , je to vždy jídlo, které vás láká a zve k ochutnání.
Paštika musí být připravena jeden den předem, takže bude mít čas na správné nastavení v lednici. Chcete-li si udržet to nejlepší a dát mu nádech elegance, můžete ji vložit do želé a vytvořit misku. Alternativně může být podáván rozdělený na koktain doplněný plátky opečeného chleba, aby se mohl rozšířit na místě a užívat si přirozeně.
Pro ty, kteří hledají nějaké modernější nápady, můžete rozbalit paté do silikonových forem s jednoduchým podáváním s vánočními tvary, vystřihnout plátky chleba stejného tvaru a podávat paštiku, jako by to byl canapè .
Verze, kterou navrhujeme v tomto receptu, je založena na tuňácích, aby vyhovovala vkusu mladých i starých.
Tajemství? Pomocí vzácné Thermomix, která zrychlí a usnadní přípravu.
- Výnos: 12 sloužilo
- Příprava: 15 minut
Ingredience
- 400 gramů tuňáka v oleji
- 200 gramů másla
- 2 filety sardele
- 10 kapar
- 1 citronová šťáva
Příprava
- Vložte kapary do džbánu na 5 sekundc./vel5 a pomocí špachtle se shromážděte na dně.
Vložte dobře promočený tuňák, filety z ančoviček a máslo do mísící mísy na 5 sekund / rychlost 5, potom pomocí špachtle kombinujte na dně.
Pokračujte dalších 10 sekund / 5 a vždy použijte špachtle ke zkombinování všeho na dně.
Po dobu 15 sec./clockwise / speed1 pomalu nalijte citronovou šťávu.
Směs nalijte do nádoby, která byla předtím vyložena lepicí fólií, a vložte do chladničky po dobu nejméně 24 hodin.
Před podáváním vyjměte paštiku z lednice na méně než 10 minut.