Exotický salát s avokádem a krevetami
Exotický recept s jemným avokádem a šťavnatými krevetami, k jídlu, když se cítíte jako něco čerstvého a letního
V létě jsou klíčová slova praktičnost a čerstvost, a to i v kuchyni, tak proč nezkusit lahodný salát s avokádem a krevetami ? Je to jídlo s exotickou a vzrušující chutí, které se připravuje, kdykoli chcete něco svěžího a chutného, aby se vám podařilo ochutnat váš patro. Jedinečný způsob, jak do vaší kuchyně přinést exotický dotek, s miskou, díky které budou vaši hosté nemluvení.
Tyto saláty jsou skvělé jídlo připravovat v létě, když je horko a závazky, nám brání, že je příliš mnoho hodin v kuchyni a především chceme jíst něco Rychlé a chutné pod širým nebem, aniž by zapadl do zdlouhavých příprav. Existuje mnoho druhů, od rýžového salátu po špallový salát, přes bramborový salát až po marocké, Nicoise a řecké saláty. Exotický salát s krevetami a avokádem má však zvláštní výbavu, jedinečnou chuť danou intenzivní a jemnou chutí avokáda (kterou zimu doporučujeme přidat do klementinového salátu) a čerstvost krevet.
Krása tohoto exotického salátu s avokádem a krevetami spočívá v tom, že jej můžete upravit podle svého přání, což z něj činí jednoduchý příkrm , který se podává s rybami, snad karamelizovaným lososem, ale také chutným samostatným pokrmem a obohacuje jej mnoha různými ingrediencemi. Stejně jako u jiných salátů můžete tento recept upravit podle svých představ přidáním všeho, co se vám nejlépe líbí, například několika polévkových lžic sladké kukuřice, kostek sýra, ale také julienovaných mrkví, cuket nebo paprik. Pokud máte rádi silné chutě, podávejte tento salát na stůlbarevné s chlebem bruschetta a pěknou miskou guacamole omáčky. Můžete si ji připravit pomocí zbylého avokáda, jen to rozmíchat a smíchat se spoustou chilli, limetové šťávy, papriky, cibule, česneku, oleje, kmínu a zralých rajčat.
- Výnos: 4 lidé sloužili
- Obtížnost: Snadná
- Příprava: 20 minut
Ingredience
- 2 avokáda
- 500 gramů krevet
- 2 rajčata
- salát
- 1 citron
- Černý pepř
- sůl
- extra panenský olivový olej
Příprava
- Nejprve očistěte krevetky a blanžujte je po dobu deseti minut v květináči se spoustou slané vody.
- V misce smíchejte citronovou šťávu, sůl a pepř a pomocí této omáčky ochucte krevety.
- Nechte to asi hodinu v lednici.
- Mezitím umyjte avokádo, nakrájejte jej na dvě, vyjměte kámen a nakrájejte na něj.
- Nakonec rajčata a salát umyjte, nakrájejte je na plátky a přidejte je do krevet. Vše dobře promíchejte a podávejte.