Tomel vdolky
Tomel vdolky jsou lahodné sladké porce sladkosti vyrobené z jednoho ze symbolických plodů podzimu: tomel.
K výrobě vynikajících dezertů rádi používáme sezónní produkty. Dýně, kaštany, hrozny, granátová jablka, hrušky, fíky, mandarinky a především ovoce s charakteristickou jasně oranžovou barvou , velmi sladké a velmi chutné: tomel.
Muffiny jsou načechrané dorty, které se velmi snadno vyrábějí doma. Tato varianta tomel je ideální pro snídani nebo jako svačinu s horkým mlékem nebo čajem .
Nápady a varianty
K muffinové směsi nebo 2 polévkové lžíce neslazeného kakaového prášku můžete přidat tmavé čokoládové lupínky . Před podáváním je můžete posypat moučkovým cukrem podle chuti. Pokud máte rádi sušené ovoce , přidejte do směsi hrst hrubě nasekaných lískových ořechů nebo vlašských ořechů.
Kaki jsou pro vás dobré: proto je snězte
Tomel nebo kaki jsou typicky podzimní plody s mnoha ctnostmi. Jsou super výživné , čistící a detoxikační a výborné pro to, aby pomohly tělu vyrovnat se s podzimní únavou a malým nepohodlím, které sezóna může přinést. Stejně jako všechny pomerančové plody a zelenina jsou persimony také bohaté na beta-karoten , který je užitečný pro imunitní systém a pro blaho kůže. Tomel má také vynikající obsah vlákniny , takže je skvělý pro boj proti zácpě a zpomalení vstřebávání cholesterolu.
- Příprava: 20 minut
- Vaření: 20 minut
Ingredience
- Tomel 250 g
- 1 celé vejce
- 60 g hnědého cukru
- 50 ml oleje ze semen
- 1 špetka jemné soli
- 120 g rýžové mouky
- 8 gr prášek do pečiva
- 70 ml mléka
Příprava
- Tommy důkladně omyjte, stonek a slupku odstraňte a poté je nakrájejte na malé kousky. Kousky tomel vložte do kastrolu se 2 polévkovými lžičkami cukru a opékejte je na mírně nízkou teplotu asi 10 minut.
- Poté je smíchejte s mixérem, abyste získali konzistenci podobnou pyré a nechte vychladnout.
- V tomto bodě zapněte troubu při 175 ° C ve statickém režimu.
- Mezitím ve velké míse opracujte celé vejce zbývajícím hnědým cukrem a špetkou jemné soli. Postupně přidejte olej ze semen, mouku prosejte s droždí a pak tomelem pyré a nakonec mléko.
- Zpracujte ingredience tak, abyste získali homogenní a bez hrudkovité těsto, poté nalijte do papírových nebo hliníkových šálků muffinů a naplňte je až do ¾ jejich kapacity.
- Vložte muffiny do předehřáté trouby a vařte je asi 20 minut. Když jsou muffiny nafouklé a dobře uvařené, vyjměte je z trouby a před podáváním nechte vychladnout na drátěném stojanu.
- Tyto muffiny mohou být uchovávány nejvýše 2–3 dny pod skleněnou nádobou, nebo pokud je připravujete v hojném množství, můžete je také zmrazit a nechat je rozmrazit a zahřát je v peci před jejich konzumací.