Nutella tvarohový koláč
Pro nezapomenutelný dezert je zde recept na tvarohový koláč Nutella. S philadelphií je vynikající užívat si chlad. Ještě lepší je posypané nasekanými lískovými oříšky nebo čokoládovými vločkami!
Co se stane, když se do americké receptury přidá jeden z nejsladších a nejslavnějších italských produktů na světě? Nutella cheescake! To je výbuch dobra!
Možná je tento proces trochu dlouhý, ale recept je velmi snadný. Pro tento recept jsme nepoužívali isinglass (který by měl být nakonec rozpuštěn v malém mléku). Při přípravě tvarohových koláčů nezapomeňte, že je lepší zvolit suché sušenky (sušenky nebo sušenky mléka); Pokud nejste milovníkem nutelly, vyzkoušejte verze studeného citronového koláče, třešňového tvarohového koláče, jogurtového tvarohového koláče nebo tradičního newyorského tvarohového koláče.
Varianta s mascarpone
Pokud dáváte přednost philadelphii více tradičních sýrů, alternativou může být použití mascarpone. Procedura zůstává nezměněna: můžete ji smíchat s Nutella nebo jakmile je pevná v lednici, natavte Nutella v bain-marie a nalijte ji na tvarohový koláč.
Varianta se smetanou
Do sýrů můžete přidat lžíci tekutého krému na dezerty za míchání ingrediencí nebo pro jemnější konzistenci přímo šlehačku a smíchat ji lžičkou zdola nahoru. Chuť bude ještě sladší a rafinovanější.
Tvarohový koláč s čokoládou
Pokud se vám líbí, nahraďte Nutella tekutou čokoládou: stačí ji roztavit v kastrolu a nalít na studený dort nebo přidat do ostatních sýrů, než vložíte tvarohový koláč do ledničky.
S Thermomix
Nutella tvarohový koláč je vynikající, i když se vaří s Thermomix, navíc je ještě snadnější se připravit: V nádobě Thermomix nasekejte sušenky 10 sekund při rychlosti 4, vyjměte je a roztavte máslo při 100 °, rychlost 1 po dobu 3 minut, pak přidejte cookies. Pro smetanu místo toho míchejte Nutella, cukr a Philadelphii po dobu 10 sekund při rychlosti 1.
Ingredience
- 250 gramů Philadelphie
- Trávicí sušenky 250 gramů
- 2 vejce
- 100 gramů másla
- 1 fazole vanilky
- 200 gramů granulovaného cukru
- 150 gramů Nutella
Příprava
- Rozdělte suché sušenky, smíchejte je s máslem a dobře promíchejte.
- Nalijte směs získanou se sušenkami do pánve zhutněním špachtlí a nechte ji odpočívat v lednici
- V nádobě smíchejte vejce s cukrem, nutellou, vanilkovými lusky a philadelphií.
- Přidejte smetanu získanou s Philadelphií a Nutellou do základny sušenky a péct v předehřáté troubě při 180 ° po dobu asi půl hodiny.
- Po uvaření nechte vychladnout a před podáváním ponechte v lednici.
- Ozdobte čokoládovými vločkami nebo nasekanými lískovými oříšky.