Sušenky piniové oříšky
Sušenky piniové oříšky jsou vzácné čajové pečivo, které se podává se sklenkou meditačního vína. K jejich výrobě potřebujete několik jednoduchých ingrediencí.
Už jste někdy lovili piniové oříšky ? Musíme počkat, až kužely padnou na zem z borovice - směrem k prameni - a na stupnice šišky osvobodí vězně, po kterém bude potřeba pěkný kámen.
Neočekávejte, že si domů vezmete bohatou kořist, protože to skončí jako u všech dobrých a okamžitě jedlých věcí, které lze v přírodě sbírat: musíte být trpěliví.
Metoda těch, kteří produkují piniové oříšky, se příliš neliší. Šišky se sbírají od října do konce zimy (ale nikdo nebude myslet na zdobení na Vánoce, protože jejich obsah je příliš vzácný) a jsou nasazeni, aby nasákli první teplé slunce, dokud se uvolní a spontánně otevřou.
- Výtěžek: 20 cookies
- Příprava: 30 minut
- Vaření: 15 minut
Ingredience
- 115 gramů másla
- 2 polévkové lžíce bílého vína
- 50 gramů práškového cukru
- 90 gramů mouky
- 115 g piniové oříšky
- 25 g opékaných piniových oříšků
- 1 špetka soli
- zdobí vanilkový cukr
- piniové oříšky na ozdobu
Příprava
- V míchací misce namíchejte máslo s cukrem, dokud nebude měkké a nadýchané.
- Nasekejte všechny piniové oříšky - čerstvé i opékané - a přidejte je do krémového krému.
- Do těsta vložte mouku, špetku soli a víno. Těsto rychle zpracovávejte špičkami prstů, abyste jej nezahřívali a poté vytvořili rolku.
- Těsto zabalte do plastového obalu a nechte jej 30 minut chladit. Pokud chcete, můžete jej namísto kruhového tvaru dát mírně čtvercovému tvaru.
- Zahřejte troubu na 160 ° C.
Vezměte role těsta a nakrájejte jej nožem a sušenky umístěte do dostatečné vzdálenosti od sebe na plech na pečení potažený papírem na pečení. - Posypeme sušenky piniové oříšky, lehce je lisujeme a vaříme 15 minut.
Jakmile jsou z trouby, nechte je vychladnout, než je posypte vanilkovým cukrem.