Camilla: mrkvový dort s mandlemi a kešu
Zde je přepracování slavné „Camilla“: mrkev a mandle, ale s přídavkem kešu!
Klasický dezert, výborný na snídani nebo bohatou svačinu. Jemný, ale vynikající, tento dort potěší každého!
Obohacený jsme tradiční mrkev a mandlové smíchejte s kešu a některé piniovými oříšky a výsledkem byla dokonalá.
Velmi lehký, protože bez másla je to pomerančový dort a především výživný díky přítomnosti mrkve a mandlí.
Poskytne vám pohodlí a energii a proč to nezkusit s dětmi? Budou se těšit na to, že to sní!
- Výtěžek: 8
- Příprava: 30 minut
- Vaření: 40 minut
Ingredience
- 250 g mrkve
- 50 gramů loupaných mandlí
- 50 gramů kešu
- 50 g piniových oříšků
- 2 vejce
- 180 g granulovaného cukru
- 1 oranžová
- 200 gramů mouky 00
- 1 sáček kvasinek
- 1 jogurtový hrnec
- 150 gramů oleje ze semen
- práškový cukr
Příprava
Připravte si všechny ingredience na přepážce.
Oloupejte a vložte mrkev do mixéru. Začněte je sekat.
Postupně přidejte olej ze semen a vytvořte druh mrkvového krému a odložte stranou.
Předehřejte statickou troubu na 180 ° a lehce naolejujte pánev o průměru 24 cm nebo více, pak vše posypte trochou mouky.
Nyní bičujte vejce cukrem, dokud nezískáte pěkný objem. Potom se špachtlí nebo dřevěnou lžící smíchejte také jogurt a smíchejte shora dolů. Dejte pozor, abyste nerozebírali směs.
V tomto okamžiku postupně přidávejte směs mrkve a oleje, vždy míchejte shora dolů.
Prošijte a přidejte mouku s droždí do směsi, pokračujte v pomalém míchání zdola nahoru.
Nasekejte mandle, kešu a piniové oříšky. Pro ty, kteří chtějí mandle a kešu, mohou být nakrájeni hruběji a piniové oříšky ponechány celé.
Přidejte je do své směsi.
Nakonec nastrouhejte kůži a vymačkejte pomerančový džus.
Nalijte směs do pánve a pečte 40-50 minut v závislosti na vaší troubě.
Po vychladnutí vyjměte z trouby a posypte práškovým cukrem.
V následujících dnech doporučujeme zahřátí v troubě na několik minut, aby se dosáhlo voňavější konzistence.