Alkalizující potraviny: seznam a vlastnosti

Pojďme společně zjistit, které jsou hlavní alkalizující potraviny a jejich přínosy pro tělo

Alkalické nebo zásadité potraviny zahrnují všechny takové potraviny, - jako je ovoce a zelenina -, jejichž zbytky nejsou metabolizovány v těle má zásadité pH.

Správná strava znamená, že se pH vrátí zpět na správnou alkalitu a znovu vyváží zdraví celého organismu, čímž znovuobjeví přirozenou pohodu.

Podívejme se, jak to udělat společně s naším průvodcem alkalizací potravin

Jedním z problémů souvisejících s moderní výživou je okyselující účinek, který mají některé potraviny na organismus.

Nejedná se o jednoduchou teorii, ale je vědecky dokázáno, že konzumace balených, rafinovaných a zpracovaných potravin , jako jsou živočišné bílkoviny a cukry, může zvýšit riziko zánětlivých a kardiovaskulárních chorob a podpořit nástup rakoviny .

Z těchto důvodů je důležité zavést do každodenní stravy alkalizující potraviny, tj. Potraviny schopné obnovit pH na vyváženější úroveň zásaditosti a kyselosti .

Alkalizace vlastností potravin

Jak jsme předpokládali, správná strava musí zahrnovat zavedení alkalizujících potravin a snížení okyselujících potravin, aby byla zachována rovnováha a pohodu celého organismu.

Jako procento by strava měla zahrnovat 80% alkalizujících potravin - jako je zelenina, čerstvé ovoce, ovocné šťávy, hlízy, ořechy a luštěniny - a 20% okyselujících potravin, což omezuje spotřebu potravin, jako jsou obiloviny, maso, sýry , alkohol a velmi slaná jídla.

Alkalizující potraviny: Brambory jsou zásadité, zejména pokud jsou konzumovány se slupkou

Ačkoli mnoho lidí nevěří v tuto teorii ani ve vědecké důkazy předložené v průběhu let na podporu její platnosti, alkalizující potraviny jsou nepochybně preferované a zdravější a jejich prospěšné vlastnosti na lidské zdraví jsou prokázány autoritativními studiemi.

Vycházíme-li tedy z toho, abychom mohli vyhnout se pochybnostem, můžeme definovat „předpokládanou užitečnost“ alkalizující stravy , hlavní užitek u některých potravin s nízkou kyselostí by upřednostňoval správnou rovnováhu organismu na základě velmi delikátního poměru kyselina-báze .

Když je tato křehká rovnováha pozměněna, změní se pH a jsme vystaveni degenerativním jevům, které ovlivňují buňky (tzv. Degenerační onemocnění buněk), kardiovaskulární poruchy a chronické zánětlivé stavy.

Avokádo

Alkalizující potraviny mají obecně protizánětlivé, detoxikační, antioxidační, povzbuzující a osvěžující vlastnosti . Jsou také ideální pro zajištění správného množství vlákniny, minerálních solí a vitamínů v těle.

Z toho vyplývá, že přínosy stravy, která vede ke správné rovnováze mezi zásaditostí a kyselostí, lze shrnout takto:

• Posílení imunitního systému
• Zlepšení trávicích a střevních funkcí
• Detoxikační efekt
• Prevence stárnutí buněk

Alkalizující seznam potravin

Alkalizující potraviny upřednostňují správné biochemické procesy v našem těle a jsou bohaté na vitamíny a minerální soli. Patří sem sezónní ovoce a zelenina , rostlinné oleje, olejnatá semena a sušené ovoce. Obecně se za alkalizující považují následující potraviny:

• veškerá zelenina, včetně salátů
• hlízy a kořeny
• brambory (zvláště pokud se jedí se šupkou)
• ovoce (včetně kyselého ovoce)
• sušené ovoce
• mandle a kešu
• alkalické minerální vody
• prášek do pečiva
• mořská sůl

Díky jeho alkalizačnímu účinku pomáhá 200 gramů citronové šťávy denně řešit stavy acidózy

Mezi nimi jsou zejména alkalizující potraviny:

• umeboshi švestky
• hrozny
• avokádo
• zelí brokolice
• řasy
• citrusové plody
• dýňová semínka
• tomel
• vodní meloun
• skořice
• melasa
• sójová omáčka
• kaštany
• pepř
• papriky
• miso
• kedluben
• kapusta
• česnek
• chřest
• petržel
• endivie
• raketový salát
• zelená hořčice
• Zrzavý
• celer
• okurky
• brokolice
• nektarinka
• ananas
• melasa
• meloun
• modrá Malina
• mango

Hrozny jsou silným přírodním alkalizátorem

10 alkalizujících potravin k jídlu denně

1. Řepa, vodnice, mrkev, ředkvičky mají na organismus alkalizující účinek. Kromě toho jsou bohaté na minerály a vlákninu a mohou být konzumovány syrové nebo vařené prakticky každý den.
2. Všechny druhy zelí, brokolice a květáku , pokud jsou v sezóně, lze konzumovat ve velkém množství. Kromě toho, že upravují pH zpět na správnou úroveň alkality, posilují imunitní systém a zlepšují trávení.
3. Špenát a mangold patří mezi zelené listové zeleniny, které jsou nejvhodnější pro alkalizaci stravy. Také obsahují vlákniny, minerály a vitamíny, které jsou nezbytné pro každodenní pohodu našeho těla.
4. Známý je přírodní antibiotikum par excellence, česnek je impozantní alkalizér, má protizánětlivé antioxidační vlastnosti a přispívá k dobré detoxikaci těla.
5. Možná ne každý ví, že citrony , navzdory své kyselé chuti, patří mezi nejvíce alkalické potraviny dostupné v přírodě. Alkalizační účinek nastává, jakmile je citron v těle: z tohoto důvodu mnohá strava doporučuje vzít si šálek vody a citronové šťávy ráno před snídaní.
6. Okurka je velmi dobrý a nové alkalické zeleniny, zejména v letních měsících, protože příspěvku vody zajišťuje, že se rovná 95% jeho hmotnosti. To mu dává opravdu výjimečné hydratační a antioxidační vlastnosti.
7. Stejně jako okurka, celer , konzumovaný syrový nebo v pinzimoniu, nabízí dobrou dávku vitamínu C a je ideální svačinu pro ty, kteří dodržují nízkokalorickou dietu.
8. Z ovoce jsou jablka zdaleka nejvíce doporučovaná k obnovení správné rovnováhy mezi zásaditostí a kyselostí v těle. Poskytují také spoustu vlákniny, zejména pokud jsou konzumovány se slupkou, a podporují střevní pravidelnost. Lepší, samozřejmě, pokud z BIO.
9. Avokádo je jedním z nejpopulárnějších super-potravin pro své mnoho předností. Je velmi bohatý na esenciální mastné kyseliny, jako je Omega3, a je považován za vynikající alkalizátor lidského pH.
10. Uzavíráme hrozny , přírodní koncentrát vody, minerální soli, vitamíny a antioxidanty, jako je slavný resveratrol. Slavná léčba hroznů spočívá přesně ve stravě založené na celých hroznech nebo džusech, které se konzumují denně po dobu 3 dnů. Slouží k očištění, detoxikaci a využití alkalizující síly ovoce.

Ať už věříte nebo nevíte výhody takové stravy, zdá se , že účinnost alkalizujících potravin pro blaho celého těla je snadno pochopitelná: všechny uvedené potraviny jsou nevyčerpatelným zdrojem hodnotných živin pro naše zdraví a tvoří základ zdravá a přirozená výživa.

Zde jsou další zajímavé články, které si můžete přečíst na téma přírodní výživa:

• Co jsou okyselující potraviny a proč je omezují
• Detoxikační dieta k očištění těla
• Organická strava pro přirozený úbytek hmotnosti
• Přírodní protizánětlivé přípravky, 10 pokusů
• Umeboshi švestky, vlastnosti a výhody tohoto ovoce
• Avokádo : recepty a prospěšné vlastnosti
• Pesticidy na talíři : potraviny, které obsahují nejvíce
• Potraviny bohaté na fosfor
• Potraviny bohaté na draslík
• Potraviny bohaté na měď
• Potraviny bohaté na železo