Zlato pro děti
Zlato, jaký skvělý zvyk! Zde je několik malých a důležitých tipů na správný věk, než ho můžete začít užívat.
Zlato pro děti ano nebo ne?
Pokud po roce ano.
Cnosti medu jsou dobře známy, myšlenka ponoření dudlíku nebo vložení lžíce do láhve je velmi rozšířená, největšími vyslanci této medové praxe jsou prarodiče. A i když přírodní protizánětlivé a sladící vlastnosti medu zůstávají nevyvratitelné, je třeba zdůraznit jeho použití a zabránit zneužívání. Nevhodné použití medu může mít vliv na děti do 12 měsíců. Vysvětlujeme proč.
0-12 měsíců? Zlato ne
National Institute of Health označuje medu za jednu z možných příčin dětského botulismu , druhý kontakt se zemí a velmi prašném prostředí. Co je to dětský botulismus a jaké jsou souvislosti mezi touto nemocí a medem? Je to intoxikace, která může ovlivnit děti od 0 do 12 měsíců, což způsobuje až plicní paralýzu.
V prvním roce života není střevo dítěte připraveno odmítnout spóry botulinum, mikroorganismu, který včely mají rádi. Přijetím mateřského mléka a prvních potravin dítě roste a posiluje střevní flóru, čímž se dokáže vypořádat se spory.
Národní referenční centrum pro botulismus se rovněž hlásí k užitečným zvláštnostem nektaru bohů, ale varuje před souvisejícími riziky, pokud je podán dětem mladším než jeden rok. Počkejte tedy, než dáte dětem chuť medu.
Dokončeno první rok, zlato
Po prvních narozeninách strach přechází: zelené světlo na med a na příjem jedné nebo dvou polévkových lžic denně. Perfektní náhrada za bílý cukr, vzhledem k jeho kalorickému obsahu je vždy vhodné jej nepřehánět medem.
A zde se otevírá důležitá závorka, na které by se měl rozhodovat nákup medu: vždy zvolte přirozený způsob a způsob neošetřeného medu, věnujte pozornost štítkům a italskému původu, raději drobní výrobci.
Medy nejvhodnější pro děti
Mezi nejvhodnější pro děti patří akátový med , velmi voňavý a s jemnou chutí, chválený za svou vykašlávací sílu. Mezi dětské medy patří také citrusové plody, zejména ty, které se pěstují v regionech jižní Itálie: v Basilicata, Kalábrii, Kampánii, Laziu, Sardinii a na Sicílii se nacházejí oblasti věnované ekologické produkci a možnost nalezení výborných medů na kilometr. nula.
Planiky med je další zvláště cenné, referenční plochy jsou Sardinie, Toskánsko a Marche. Kaštanový med má nejen expektorační vlastnosti, ale může jednat o střeva regolarizzandolo.
Medovicový med (lesní med), je vynikající anti-bakteriální a anti-pobuřující, ale je také nedoporučuje pro hořkou chuť, trochu příjemné na chuť mladých patra, a riziko, že jeho výroba je jak používání pesticidů.
Jaká pravidla byste měli při nákupu medu dodržovat?
Malá pravidla pro nákup medu. Pokud jste spotřebitelem sériového medu, dozvěděli jste se o něm. Ale přesto bychom chtěli objasnit některé body, které s námi budete souhlasit, jsou opravdu důležité, když si koupíte produkt podobný nektaru bohů.Zde je několik, ale důležitých bodů:
- původ: ujistěte se, že med je italského původu.
- označení a certifikace: ekologická certifikace? Další potvrzení kvality. Nezapomeňte, že existují malé společnosti vyrábějící med, které nemají ekologickou certifikaci (za náklady, které z toho plynou), přesto vyrábějí med mimořádné kvality as velkou péčí. Pokud máte příležitost, přejděte na web a nakonec, poté, co jste položili všechny příslušné otázky, nakupujte přímo na místě.
- barva: musí být homogenní, bez stratifikace nebo oddělení.
- konzistence:běžná myšlenka, že med je pouze tekutý, je špatná. Krystalizace je zcela přirozený proces a je známkou vynikající kvality medu. Existují tři druhy medu, které nepodléhají krystalizaci: akácie, kaštany a medovice.
- drobní výrobci: jak je uvedeno výše, vracíme se k věci, protože je to důležité. Bylo by dobré dát přednost malým místním společnostem nebo přímým výrobcům.
- cena: med musí být zaplacen za přiměřenou cenu. Millefiori nemůže klesnout pod 10 eur za kg.