Potraviny, které bojují se záněty
Jezte zdravé potraviny, abyste zůstali zdraví posílením imunitního systému. Některá jídla mohou být také konzumována preventivně a poskytují ochranu před záněty
Jezte zdravé potraviny, abyste zůstali zdraví posílením imunitního systému . Při výběru správné stravy existuje bezpochyby jedno ze tajemství, která mají být v pořádku a cítit se v dobré kondici, což snižuje zánětlivé stavy . Některé indikace jsou zvláště užitečné pro potlačení zánětlivého stavu a poskytování účinné podpory imunitnímu systému: jedním z těchto opatření není míchání mléka s ovocem, čajem nebo čokoládou. Dalším tipem je vždy dávat přednost konzumaci čerstvého ovoce a zeleniny, lepší, pokud není skladováno v sáčku s modifikovanou atmosférou.
Nelze podceňovat použití dobrých bakterií, známých jako probiotika . Je třeba také brát v úvahu typická jídla středomořské stravy, jako je extra panenský olivový olej a modrá ryba bohatá na Omega 3 , kromě protizánětlivých vlastností salátu. Ale i exotické ovoce, jako je avokádo, má pozoruhodné protizánětlivé a antioxidační vlastnosti.
Kromě správného stravovacího chování lze do naší stravy začlenit také nízký obsah cukrů, rafinovaných potravin a nadbytečných tuků, aktivní aktivitu se zdravým pohybem a, v závislosti na ročním období, pod širým nebem koření ze staré tradice. jako přírodní spalovač tuků: chilli. Toto je uvedeno ve studii, která se objevila v časopise Physiologie a chování vědci z University of West Lafayette (USA). Ve skutečnosti se jedná o jídlo používané od starověku, ale v Evropě se objevilo až po cestách Christophera Columbuse do Ameriky. Jeho hlavní charakteristikou je určitě to, že je kořenitý díky kapsaicinu, což je alkaloid, který reaguje s některými receptory na jazyku, může vyvolat typický pocit pálení. Ve skutečnosti právě díky zvláštnosti zvyšujícího se průtoku krve, kapsaicin stimuluje ten pocit „zapálení“, náhlého tepla během požití a právě tento prvek mu dává antireumatický, antibakteriální,který stimuluje produkci žaludečních šťáv a bojuje s lenivými střevními problémy. Kromě toho se chilli papričky vyznačují vysokou přítomností minerálních solí, flavonoidů a vitamínů, včetně velmi důležitých C. Z terapeutického hlediska se považuje za vynikající antioxidant, protizánětlivé látky a látky proti bolesti a zdá se, že by mohly ukázat i další studie. že jeho aktivní složky snižují hladinu inzulínu v krvi.
Rovněž je třeba vzít v úvahu luštěniny, jako je čočka, cizrna, hrách a fazole, které jsou bohatými zdroji bílkovin a vlákniny. Podle Journal of Nutrition může jíst třešně výrazně redukovat markery zánětu v těle a pomáhat předcházet chronickým zánětlivým onemocněním, kardiovaskulárním onemocněním, cukrovce, artritidě a dokonce i některým rakovinám. Ze studie provedené Oregonskou a vědeckou univerzitou v San Franciscu mají černé třešně a většina červeného ovoce vynikající protizánětlivé vlastnosti, a proto se zdají být velmi vhodné pro všechny, kteří trpí artritidou. Zejména sportovci by to měli využít k boji proti svým nepříjemnostem u stolu.
Mírně týrány koření v evropské kuchyně, kurkuma je jedním z sponky v indické kuchyni, a byl již použit v tradiční čínské a ajurvédské medicíny na východě po tisíce let. Z analýzy vyšlo najevo, že uvnitř je sloučenina zvaná kurkumin, která se jeví jako zdroj jejích léčivých účinků, a také silné protizánětlivé činidlo. Mezinárodní lékařský svět se ji dlouho nesnaží zapojit do léčby nemocí, jako je revmatoidní artritida a psoriáza, nebo do neurodegenerativních nemocí, jako je Alzheimerova choroba.
Konečně celer a jeho semena: vždy ceněný pro jeho aromatické vlastnosti, dnes věda připisuje to terapeutickým ctnostem. Ve skutečnosti je bohatý na vitamín C, vápník, fosfor, železo, měď a sodík a poté řadu čistících éterických olejů, diuretik a dezinfekčních prostředků. Zejména mezi více než dvaceti protizánětlivými sloučeninami vyniká apigenin. Místo toho se vyhněte konzumaci vaření, protože vysoké teploty ruší většinu těchto vlastností.
Nakonec se doporučuje pozornost v případě konzumace tukových nebo sladkých potravin , jejichž účinek na imunitní systém by se prodloužil asi 6-8 hodin. Také v tomto případě by ovoce a zelenina přišly k záchraně těla, čímž by se zkrátila doba trvání škodlivého účinku.