Avokádo: vlastnosti a výhody
Avokádo: mnoho vlastností v jednom ovoci! Objevte s námi všechna použití, pro která je užitečná
Pokud dostanete jednu, získejte tři! O čem to mluvíme? Avokádo, jídlo klasifikované současně jako ovoce, kvůli jeho botanickému původu; jako zelenina pro použití při vaření; a jako tuk, díky vysokému obsahu nenasycených tuků, zejména omega-3. Tuky se mohou pohybovat od 10% do 30% v závislosti na typu avokáda, který obsahuje 7% cukru a 2% bílkovin. Je to velmi energetické ovoce: ve skutečnosti poskytuje 230 kcal na 100 g. Je bohatý na vitamíny, zejména A, D, E, K a vitaminy skupiny B. Pozoruhodný je podíl vlákniny a minerálů, jako je draslík, fosfor, hořčík a vápník. Avokádu jsou přisuzovány důležité zdravotní vlastnosti. Pojďme zjistit, které z nich.
Hlavní vlastnosti
Podle studie provedené Pennsylvania State University, zveřejněné v časopise Journal of American Heart Association, jsou pozitivní vlastnosti tohoto ovoce způsobeny přítomností mononenasycených tuků, které snižují hladinu LDL cholesterolu v krvi, což představuje riziko pro zdraví, zejména u lidí s nadváhou a obézních. Studie se zabývala 45 zdravými, obézními nebo obézními pacienty ve věku 21 až 70 let. V prvních dvou týdnech sledovali všichni jedinci typickou stravu průměrného Američana, tedy bohatého na tuky. Po pěti týdnech byly rozděleny do skupin se třemi různými dietami snižujícími hladinu cholesterolu. Avocado strava měla nejlepší výsledky, pokud jde o snížení LDL cholesterolu. Můžeme to tedy řícije dobré pro srdce ! Kromě toho díky přítomnosti hořčíku a draslíku pomáhá regulovat krevní tlak, ale není prospěšný pro ty, kteří trpí selháním ledvin. Nezapomeňte na přítomnost antioxidantů , zejména vitamínů A a vitamín E, které působí proti působení volných radikálů, dodávají pokožce elasticitu a působí protinádorově . Některé výzkumy hodnotí působení vitamínu D přítomného v tomto ovoci jako prevenci proti Alzheimerově chorobě.
Ctnost nelze podceňovat
Zdá se, že má pozitivní účinek v případě deprese a zánětlivých stavů . Používá se také v estetice k přípravě hydratačních masek a masky proti vráskám.
Některé kuriozity, jak to používat. Může být přidán do míchaných salátů nebo sendvičů pro svou saturační akci. Je vynikající spolu s dalšími ingrediencemi v plněné zelenině, například plněné cukety s ricottou a avokádem nebo plněné rajčaty s přírodním tuňákem a avokádem.
Pro ty, kteří chtějí vyzkoušet svou ruku jako zahradník, zde je návod, jak pěstovat avokádo, dokonce i doma!