Všechny vlastnosti kaštanu
Kaštan je „symbolické“ ovoce podzimu, má jemnou chuť a mnoho nutričních vlastností. Je to dobré pro naše tělo, ale je také vynikajícím spojencem v oblasti krásy.
Když kaštanová sezóna dorazí, je těžké se vzdát dobrého svátku.
Ve skutečnosti jsou kaštany velmi dobře vařené, "transformované" na džemy nebo pyré, mohou být použity v kuchyni mnoha různými způsoby a jsou také všelékem pro naše zdraví. S kaštanovou moukou je také možné připravovat dorty, chléb, polentu a domácí těstoviny s jemnou a jedinečnou chutí.
Stručně řečeno, čím více jíme, tím lépe, vždy bez přehánění denních množství, protože, jak každý ví, kaštany jsou velmi bohaté na uhlohydráty.
Nicméně, jíst kaštany před hlavním jídlem pomáhá pocit sytosti okamžitě, a proto jsou vynikající adjuvans nízkokalorické diety, ve kterých je nutné udržet nervový hlad na uzdě.
Nutriční vlastnosti
Začněme tím, že kaštany neobsahují lepek , takže jsou ideální pro ty, kteří netolerují, jsou také velmi stravitelní a energizující , a proto jsou ideální pro ty, kteří trpí astenií a fyzickým stresem.
Kaštany jsou cenným zdrojem minerálů a vitamínů skupiny B a C, proto pomáhají nervovému systému zůstat mladý a aktivní, posilují imunitní systém a v delikátním období těhotenství přispívají ke zvýšení vitaminu B9 užitečného pro prevenci závažných onemocnění na plod.
Kaštany pro krásu
Tyto speciální plody byly známy již od pradávna pro své blahodárné vlastnosti na kůži a vlasech .
Vařící voda z kaštanů (kterou můžete získat, pokud je například vaříte ), je pro všechny vlasy léčbou: posiluje je a díky přítomnosti mědi zabraňuje bělení; současně blond vlasy vidí, že světlejší odrazy se přirozeně zvýrazňují.
Infuze kaštanových listů je místo toho ideální pro kloktání v případě zánětu v ústech a krku.
Kaštanový olejPoužívá se k masáži těla a je vynikající tonikem, je také dokonalý na jemnou a zarudlou pokožku (například z dermatitidy), která ji uklidňuje a reguluje tvorbu mazu. Díky obsahu draslíku obsaženého v kaštanech navíc pokožka najde pružnost a lesk, zatímco malé expresní linie se protahují a mizí.