Pikantní tofu: Zkuste tento recept na pomerančovou omáčku
Zde je recept bez lepku, který vám pomůže ochutnat tofu v lahodné kyselé a pikantní variantě, obohacené paprikami a opravdu lahodnou základnou citrusové omáčky, což je vynikající recept charakterizovaný přítomností pikantního tofu.
Pikantní tofu s receptem pomerančové omáčky
Začněme jako obvykle u surovin, které jsou:
- 400 g kompaktního tofu
- 3 polévkové lžíce sojové omáčky
- 2 polévkové lžíce javorového sirupu
- chuť 1 klementinky nebo 1 malá oranžová
- šťáva z 1 velké, zralé pomeranče
- 4 polévkové lžíce domácí pomerančové marmelády
- 1 polévková lžíce horké omáčky jakéhokoli druhu
- hrst sezamových semen
- 3 zelené papriky
Příprava . V misce připravte omáčku, která bude základem vašeho tofu, smíchejte sojovou omáčku, džem, javorový sirup, pomerančový džus a horkou omáčku. Mezitím nakrájejte tofu na kostky a opékejte jej na pánvi s kapkou oleje, dokud nebude ze všech stran zlatý.
Jakmile je křupavé a zlaté, přidejte směs připravenou v misce na tofu a vařte na pánvi za důkladného míchání. Přidejte papriky nakrájené na proužky nebo velmi tenké plátky a vařte několik minut na mírném ohni.
Tip: můžete ozdobit sezamovými semínky a citrusovou kůrou a podávejte horké, možná je doplněno bílou rýží.
Zde jsou také další recepty na bázi tofu, které vám doporučujeme vyzkoušet:
- Jak si vyrobit tofu doma: základní recept
- Křupavé tofu s pomerančem a zázvorem
- Dušené tofu s houbami a česnekovou a zázvorovou omáčkou
- Tofu s olivovou paštikou
- Tofu kari s zelené jablko, mango a ořechy kešu