Zde je náš recept na zeleninovou sekanou, která jistě potěší i ty nejmenší, protože jednou bude snadné je donutit je jíst zeleninu ...
Zeleninová sekaná: Zde je snadný vegetariánský recept, který vám přinese zdravý, výživný a chutný druhý chod ke stolu a který vám umožní recyklovat všechny zbytky zeleniny v lednici a vaše děti budou mít také hodně rád, vynikající trik, který jim umožní jíst zelenina. 5 1 hodnocení 
The sekaná se zeleninou , ve skutečnosti je nejen rychlý a snadný pokrm připravit, ale i svěžím alternativou k tradičním sekané. Recept na vegetariány, který osloví všechny palaty. Podívejme se, jak jej připravit, počínaje ingrediencemi:
Příprava 20 minut Vaření 1 hodina Celkový čas 1 hodina 20 minut Porce 4 lidé Kalorie 290 kcal
Ingredience
- 300 gramů brambor
- 1 pórek
- 100 gramů špenátu
- 2 mrkve
- 1 stroužky česneku
- 1 cibule
- 2 střední vejce
- 200 gramů čerstvého celozrnného chleba
- 200 gramů tvrdého sýra
- 1 sklenici mléka
- 3 polévkové lžíce strouhanky
- 80 g strouhaného parmezánu
- 1 pinch muškátový oříšek
- 1/2 sklenice suchého bílého vína
- extra panenský olivový olej
Instrukce
- Po nakrájení pórku ho nechte zhnědnout na pánvi s česnekem, nakrájenou cibulkou a dvěma lžičkami extra panenského olivového oleje.
- Mezitím vaříme brambory a špenát a jakmile je hotové, přidejte je na pórek .
- Po namočení zastaralého chleba v mléce na několik minut ho zmáčkněte a smíchejte v mixéru se zeleninou, vejci, muškátovým oříškem .
- Dochutíme solí a pepřem a smícháme se sýrem nakrájeným na malé kousky.
- S takto získanou směsí vytvořte kompaktní těsto, které dá tvar sekané maso .
- Zakryjte strouhankou na obou stranách a pokračujte v hnětení a tvarování sekanou. Na pánvi opékejte pár minut, snižte teplotu a pokračujte v zhnědnutí, do poloviny míchejte s bílým vínem , dokud se víno neodpaří.
- Tip: od chvíle, kdy uvidíte křupavou a zlatou kůrkovou formu, zakryjte sekanou vodou, zakryjte víkem a vařte na mírném ohni asi 1 hodinu .
Vaše zeleninová sekaná je nyní připravena. Nechte ji vychladnout po dobu 10/15 minut a podávejte vlažně. Úspěch je zaručen iu těch nejmenších!
Pokud upřednostňujete pečení, postupujte podle těchto pokynů. Vyměňte poslední krok přípravy pečením při 180 ° po dobu 40 minut, před pečením zakryjte sekanou strouhanku.
ZVLÁŠTNÍ: Jak přimět děti, aby jedly ovoce a zeleninu
Pokud se vám tento recept na zeleninovou sekanou líbil, zde jsou také další podobné recepty, které vám doporučujeme vyzkoušet:
- Cizrna a sezamové masové kuličky
- Gurmánský vegetarián: pro chutné recepty na bázi zeleniny a ovoce
- Falafel , vegetariánské masové kuličky
- Vegetariánské karbanátky s omáčkou a bazalkou
- Vegetariánské rohlíky
- Plněné papriky s masem nebo vegetariánem
- Pečená plněná rajčata
- Pečená zelenina
- Plněné cukety