Escalopes s citronem: klasický recept a zeleninová varianta!

Jedná se o rychlé a výživné jídlo, které budou milovat i děti. Mluvíme o citronových lasturách, uvidíme, jak je vyrobit!

Je to skvělé s bramborami a perfektní se zelenou listovou zeleninou. Mušle s citronem jsou výživné, výživné jídlo, které se líbí i dětem. Zde vám také řekneme, jak je vyrobit jednoduchým a veganským způsobem.

Mušle s citronem jsou snadné, rychlé a zdravé jídlo. Základní složkou je telecí maso, bohaté na vitaminy B mimo jiné sloučeniny . A protože bílé víno nahrazuje citron, jsou také ideální pro děti. Příprava 10 minut Vaření 15 minut Celková doba 25 minut Porce 4 osoby Kalorií 277 kcal

Ingredience

  • 8 telecích plátků
  • 50 gramů másla
  • 20 gramů mouky
  • 1 citron
  • extra panenský olivový olej
  • Sůl a pepř na dochucení)

Instrukce

  • Nejprve, pokud vaše plátky nejsou dostatečně tenké, zmenšete je tloušťkou pomocí masové paličky a posypte je moukou na obě strany. Připravte citronetu s citronovou šťávou , olejem, solí a pepřem.
  • Umístěte schody do nepřilnavé pánve s máslem a olejem (nebo jen olejem). Nechte je několik minut projít vysokým teplem, dokud nebudou obě strany zlatavě hnědé . Přidejte citronetu a lžíci mouky.
  • Uvařte eskalátory v citronové omáčce na několik minut, vždy nad vysokým teplem. Naaranžujte je na servírovací misku a nahoře nastrouhejte trochu chuti.

Chcete-li chléb nakrájet, mohou celiakové použít čirou mouku , cizrnu nebo pohankovou mouku .

Zde je jídlo, které udělá radost mladým i starým!

OBJEDNÁVKA: Bezlepková mouka: tady jsou!

Hřebenatky s citronem jsou výživné jídlo, které si mohou pochutnat i na celiakích, v nichž se plátky telecího masa obalí bezlepkovou moukou, jako je rýže

Ale také vidíme zeleninu variantu.

Veganská citronová eskalace

Stejný recept lze použít na seitan , veganskou verzi mušlí. Chcete-li je, co potřebujete:

  • 250 g domácího nebo přírodního eitanu
  • šťáva z 1/2 citronu
  • 20 g. mouky 00
  • extra panenský olivový olej
  • Sůl a pepř na dochucení
Tohle jsou seitské schody s citronem, nevypadají jako telecí mušle? Chcete-li je ochutnat, můžete přidat radicchio na konci vaření.

Nakrájejte plátky seitanu v citronetě a poté je posypte. Zahřejte extra panenský olivový olej a mušle dobře opečte.

Přidejte citronetu a pokračujte ve vaření seitanu na vysoké teplotě, dokud omáčka nezmrzla . Dobrou chuť!

Mohlo by vás také zajímat:

  • Veganský seitan tagliata: recept a ingredience
  • Sval pšenice: vlastnosti, indikace a kde ji najít
  • Linguine s citronem bez smetany: recept a přísady