Jak vyrobit tomel džem doma ? Tomel je oranžové ovoce původem z teplých zemí, které diverzifikuje nabídku ovoce dostupného na našich stolech v zimě. Zjistěte, jak udělat vynikající jam přímo doma.
Pouze zralé tomel
Klíčem k tomu, aby tento snadný recept na jam byl nejlepší, je používat pouze zralé tomel, jinak budete mít nepříjemně hořkou chuť.
Nebojte se, pokud nemůžete najít zralé tomel ve vašem místním obchodě, můžete je koupit a dozrát tím, že je vložíte do hnědého papírového sáčku.
Zraje za pár dní. Pro tento recept proto doporučuji velmi zralé tomel, téměř do té míry, že na kůži bude mít malou dávku plísní.
Tomel jam: příprava a přísady
Po tomto základním předpokladu je zde můj recept na tomel jam, opravdu velmi snadný.
Džem, který dostanete, může být použit jako základna pro mnoho dezertů nebo rozložena přímo na chléb.
Načasování : tento recept bude připraven za 35 minut se 4 ingrediencemi.
Ingredience
A teď je vše, co potřebujete:
- 2 kilogramy zralých tomel
- 1 jablko
- grapefruit
- kilogram cukru
Postup, který je třeba dodržovat
A teď je tu co dělat krok za krokem.
Nejprve musíte umýt a odstranit stonek z zralých tomel .
Pak je musíte rozdrtit kůrou přímo v nerezové pánvi.
Přidejte 1 jablko nakrájené na malé kousky a šťávu z poloviny grapefruitu .
Vařte 3/4 minuty z varu na mírném ohni a sbírejte. 
Filtrujte kompot a nalijte do kastrolu, přidejte 1 kg cukru .
Při nízkém plameni vaříme půl hodiny a občas zamícháme.
Vezměte lžíci a nalijte ji na talíř. Pokud pomalu kape, je připraven.
Pozor : musíte dát džem, který dostanete do sterilizované nádoby.
Jak ji konzumovat?
Toto ovoce mám velmi rád, mám rád barvu, sladkou chuť a vůni.
Vláknina je tak sladká a chutná, ale ve skutečnosti ráda také sníst kůži.
Můžete si vychutnat tomel džem na toastu s máslem, na sušenky, ale také doprovázet palačinky. Pokud máte rádi tvarohový koláč, tento džem s ním dobře dopadne!
Další tipy na zaseknutí
Možná by vás také mohlo zajímat:
- Jak udělat domácí džem
- Broskvový džem, snadný recept
- Speciální švestkový džem
- Vše o třešňovém džemu
- Jak vyrobit kiwi jam