Rýžový olej , skvělý pro vaření, ale také pro krásu. V této příručce společně objevujeme použití, výhody a vlastnosti tohoto rostlinného oleje.
Z mačkání části rýžového zrna zvaného plevy se získá olej, rýžový olej . Podívejme se nyní společně, jaké jsou hlavní použití, ale také výhody a vlastnosti tohoto oleje.
Nejprve si ale otevřeme krátkou závorku na rýži.
Je to cereálie patřící do travnaté rodiny, původem z Asie, která je jedním z nejoblíbenějších potravin na světě, a to do té míry, že asi pro polovinu obyvatel Země je rýže hlavní potravou.
Rýže po sklizni prochází dlouhým procesem zpracování, který prochází dvěma hlavními fázemi, čištění, kterým se vylučují všechny cizí látky, a chtíč, který odděluje celé zrno od skořápky, plevy, která je bohaté na mastné látky.
Pozor: jak ve výživě, tak v kosmetice, vždy odkazujeme na olej pocházející z procesu lisování za studena bez použití rozpouštědel a na čistý konečný produkt, nikoliv řezaný jinými látkami.
SPECIÁL: palmový olej vše, co potřebujete vědět
Vlastnosti rýžového oleje
Rýžový olej se vyznačuje hlavně přítomností nenasycených mastných kyselin, zejména kyseliny olejové a kyseliny linolové, přítomnost kyseliny palmitové je nižší.
Přítomnost vitamínu E, známého také jako tokoferol, je velmi důležitá, zatímco ve srovnání s jinými rostlinnými oleji také obsahuje látku zvanou gama oryzanol, která pomáhá snižovat hladiny LDL cholesterolu.
Jedná se o látky, které z rýžového oleje dělají antioxidant, anti-aging, protizánětlivé, snižující hladinu cholesterolu a prevenci kardiovaskulárních chorob.
Rýžový olej: aplikace v kosmetice
Dokonce i kosmetické vlastnosti tohoto oleje jsou velmi citelné, zejména pro pokožku a vlasy, ve skutečnosti jsou někdy podceňovány ve prospěch rafinovanějších a dražších rostlinných olejů.
V kosmetice se rýžový olej používá jako zvlhčující, zvláčňující, elastický a zklidňující produkt.
Velmi užitečné pro zvlhčení zadusené a již mladé pokožky, k prevenci tvorby vrásek a známek stárnutí a ke snížení známek, které se již objevují na tváři.
Rýžový olej je také velmi vhodný pro masáže proti striím, protože má elastické vlastnosti, vynikající pro snížení zarudnutí a zánětu kůže, například po popálení . Není náhodou, že rýžový olej je jednou ze složek různých slunečních produktů.
Jako zvlhčovač a změkčovadlo se doporučuje zmírnit tyto body, zejména u nohou vystavených neustálému tření, kde pokožka ztvrdne, nebo ji lze během manikúry a pedikúry použít k změkčení a odstranění kutikuly, stačí jen namočit prsty a nohy v malém rýžovém oleji na několik minut, opláchněte teplou vodou a dokonalou práci s oranžovou dřevěnou tyčí.
Jako uklidňující prostředek se kromě aplikace v případě popálení při nadměrném nebo nesprávném vystavení slunci aplikuje na nohy po voskování, což pomáhá eliminovat podráždění.
Rýžový olej je také vynikajícím kosmetickým přípravkem pro vlasy, lze jej aplikovat přímo na délky a ponechat, čím delší je doba expozice, tím lepší jsou výsledky. Lze ji odstranit šamponem a výsledkem budou lesklé, měkké a energičtější vlasy.
Rýžový olej na vaření: koláče a sladkosti
Při vaření může být rýžový olej používán jak pro doprovod syrových jídel, tak pro vařená jídla, ale je lepší ho používat jako syrové koření, aby se nezměnily jeho vlastnosti a nutriční principy.
Je také důležité vědět, že rýžový olej je velmi vhodný ke smažení, protože má vysoký bod kouře.
Často se používá při přípravě dezertů a koláčů, protože má jemnou chuť, pojďme společně vidět rychlý recept s rýžovým olejem
Oranžový dort s rýžovým olejem
Nezbytné přísady jsou:
- 180 gramů cukru
- 4 vejce
- 300 gramů mouky 00
- 200 ml rýžového oleje
- 50 ml pomerančové šťávy
- 1 sáček vanilinu
- 1 sáček prášku do pečiva
Příprava. V misce rozmíchejte vejce s cukrem, přidejte trochu rýžového oleje a pomerančové šťávy a poté přidejte mouku, do které byly dříve přidány vanilin a kvasnice.
Když jsou všechny ingredience dobře smíchány, vložte do pánve a vložte do trouby na 180 stupňů po dobu 35 minut.
Kde najdete rýžový olej? Cena a online nakupování
Zde je několik nabídek na nákup rýžového oleje přímo online.