Mind dieta - zvláštní druh středomořské stravy - je dobré pro mozek a může účinně pomoci zabránit vzniku Alzheimerovy choroby, nějaký vědecký výzkum říká. Pojďme zjistit jak.
Mind dieta je jakousi modifikovanou středomořské stravy , který má ukázaný slib v prevenci Alzheimerovy choroby . Toto onemocnění je charakterizováno progresivní degenerací mozkové tkáně. K dnešnímu dni to ohrožuje společenský a emoční život asi 24 milionů lidí na celém světě , s vrcholem v USA a západní Evropě.
Nová dieta mysli (Intervence Středomoří-Dash pro neurodegenerativní zpoždění) vznikla hybridizací naší středomořské stravy s dietním přístupem původně navrženým pro hypertenzi (Dash , zkratka pro dietní přístupy k zastavení hypertenze).
Podle studie provedené Rush Medical Center v Chicagu, publikované v časopise Alzheimer a demence: The Journal of Alzheimer Association, může snížit riziko vzniku Alzheimerovy choroby na polovinu .
Alzheimerova choroba a výživa
L ' Alzheimerova choroba se zvyšuje po 65 letech věku a představuje iniciály symptomů : ztráta paměti, ztráta zájmu, změna písma. Často je obtížné je rozpoznat, protože se běžně připisují stárnutí, depresi nebo stresu .
Tyto poruchy paměti zhoršit schopnost těch, kteří trpí Alzheimerovou krmení tak dáno a správné. Postižení lidé si nemusí pamatovat, že by měli jíst nebo již jedli.
Vykazují potíže s prováděním běžných gest, jako je příprava jídla nebo používání příborů, zatímco kognitivní a afektivní poruchy přispívají ke zhoršení situace. Pacienti ve skutečnosti vnímají minulost odděleně a žijí ve zmateném stavu.
Mají potíže s rozpoznáváním potravin a identifikací jejich poživatelnosti. Mohou se také vyskytnout změny v chuti a vůni , stejně jako ve smyslu sytosti . Existují případy pacientů, kteří odmítají jídlo se zaťatými zuby nebo přijímají výhradně sladkosti. S postupující ztrátou potravinové autonomie roste potřeba pomoci .
Mind dieta: jak to funguje?
Hlavně založená na rostlinných potravinách zahrnuje dieta mysli 15 druhů potravin. Deset z nich se považuje za zdravotní přínos . Patří sem například zelená listová zelenina a jiná zelenina, ořechy , bobule , fazole , celá zrna , ryby, drůbež, olivový olej a víno. Naopak „ špatné“ je červené maso, máslo a margarín , sýry, sladkosti a pečivo, rychlé občerstvení a smažená jídla.
Podle údajů Mind Diet nemůžete ignorovat tři porce celých zrn , salát a další zeleninové jídlo . Musejí se konzumovat každý den, doprovázené příjemnou sklenkou vína. Dobrá je také pravidelná konzumace fazolí a ořechů nebo jiného sušeného ovoce. Ryby se doporučují alespoň jednou týdně. Bílé maso a bobule musí být umístěny na stůl nejméně dvakrát za sedm dní.
Tyto plody jsou základním prvkem této diety, které je dobré pro mozek. Zejména borůvky se zvláště doporučují , považují se za jedno z nejúčinnějších potravin při zachování funkcí mysli. Jahody jsou také vynikající , které v mnoha studiích prokázaly pozitivní účinky na kognitivní funkce.
Pět potravin uvedených jako nezdravé , zejména máslo (méně než polévková lžíce denně) , není zakázáno, ale přísně omezené . Sýry, rychlá a smažená jídla se podávají maximálně jednou týdně. Tím se výrazně snižuje riziko, že se dostanete do této ošklivé nemoci.
Zdravá strava: výhody
Jak již bylo zmíněno, dieta mysli vychází z kombinace středomořské stravy s dietním přístupem Dash . Oba modely prokázaly na jedné straně schopnost snížit riziko kardiovaskulárních problémů , jako je srdeční infarkt, hypertenze nebo mrtvice. Na druhé straně může zabránit případům senilní demence, jak odhalil nějaký vědecký výzkum.
Morris a jeho kolegové proto vycházeli z těchto již zavedených znalostí. Poté pokračovali ve zpracování údajů poskytnutých důležitými studiemi o pozitivních a negativních účincích různých potravin na mozkovou funkci.
Mind dieta: výsledky výzkumu
Práce Rush University na ověření platnosti této nové stravy Mind začala v roce 1997. Dobrovolníci chovatelských domovů v Chicagu se zúčastnili projektu Rush Memory and Aging Project. Od roku 2004 do roku 2013 bylo studováno 923 starších lidí , kteří byli také podrobeni dotazníku o frekvenci konzumovaných potravin.
Výsledky byly uklidňující, protože studie ukázala, že riziko rozvoje Alzheimerovy choroby se snížilo o 53% u dobrovolníků, kteří striktně dodržovali dietu . Zatímco mluvíme o 35% pro ostatní, kteří to pozorovali jen příležitostně.
„Jedním z nejzajímavějších aspektů této studie je to, že i lidé, kteří pouze mírně dodržovali dietu mysli, snížili úroveň rizika,“ řekl profesor Rush University. "Myslím, že tento faktor bude motivovat mnoho lidí."
ZAMĚŘENÍ: Top 10 mozkových potravin
Mind strava je také snazší sledovat než středomořské stravy . Druhá, jak Morris vysvětluje, zahrnuje denní spotřebu ryb a tři až čtyři denní porce ovoce a zeleniny.
Z údajů z výzkumu rovněž vyplynulo, že ti, kteří tento nový typ stravy sledovali déle, vykazovali nižší míru rizika. Případ podobný případu jiných návyků souvisejících se zdravím, jako jsou fyzická cvičení, která, pokud jsou prováděna pravidelně as určitou periodicitou, zvyšují jejich prospěšné účinky.
Výsledky této studie budou nyní muset potvrdit další vědci. Bylo by vhodné pracovat na různých populacích a zároveň přijímat nové metody.
„Toto je nejlepší způsob, jak navázat vztah příčiny a následku mezi dietou mysli a snížit výskyt Alzheimerovy choroby,“ říká Morris. Těšíme se s důvěrou.
Další diety, které vás mohou zajímat:
- Barevná strava
- Jin a jang strava
- Dieta Minestrone
- Dieta pro krevní skupinu
- Dieta Minestrone
- Hroznová strava
- Super metabolická dieta
- Organická strava
- Paleo strava
- Bio homotoxická strava
- Detoxikační dieta