V historii není nedostatek slavných vegetariánů , ale právě dnes můžeme mezi přesvědčené vegetariány počítat impozantní řadu osobností působících v nejrůznějších oborech, včetně sportu na nejvyšších úrovních: podívejme se, kdo to je.
Vegetariánská strava se v posledních letech vylidňuje: zpočátku to byl jen elitní fenomén, nyní se stále více lidí rozhoduje měnit svoji stravu ve jménu etické volby. Ve skutečnosti, ačkoli většina lidí je přesvědčena o opaku, vegetariánství se v tomto století nenarodilo, jeho původy jsou však v čase ztraceny.
První slavní vegetariáni: trochu historie
Jen si pomyslete, že první důkaz pochází ze starověkého Egypta , kdy náboženství reinkarnace naprosto zakázalo konzumaci masa a použití kůže pro výrobu oděvů.
V roce 580 př.nl, matematik Pythagoras věřil, že zabíjení zvířat pro jídlo bylo téměř nelidské a mnoho z jeho studentů následovalo jeho myšlení.
Někteří řečtí filozofové, jako Aristoteles , místo toho měli zkreslené pojetí zvířat: přirovnávali je k otrokům, pro něž byla jejich existence zaměřena pouze na dobro člověka. Tato myšlenka byla vyvinuta také křesťanským náboženstvím a jeho věrnými, přesvědčenými, že zvířata byla užitečná pro přežití lidí.
V asijském světě byl vegetariánství základem téměř všech náboženství, jako je buddhismus, jianismus a hinduismus. Princip, který je inspiroval, byl princip nenásilí.
Je zajímavé si všimnout, jak v temných dobách, charakterizovaných hladomorem a nemocí (myslíme na středověk), byla vegetariánská strava odložena na jméno přežití.
Stejný Leonardo Da Vinci byl velkým zastáncem vegetariánské stravy, aby několikrát veřejně projevil své myšlenky.
V éře osvícení bylo mnoho spisovatelů a intelektuálů, kteří znovuobjevili důležitost vyloučení masa ze své stravy pomocí obnovy klasických textů. Budeme muset počkat do roku 1847 na objevení první vegetariánské společnosti v historii, v Manchesteru, po níž následuje Amsterdam a Německo.
První vegetariánské restaurace v Londýně pocházejí z roku 1880 , což je známka společnosti, která touží převést důležité etické a morální principy do reality.
Současně se začaly objevovat první konverze k vegetariánství spojené s fenoménem obezity a všech komplikací s tím spojených. Tak to bylo, že nápady začaly expandovat do zámoří dosahovat Ameriku a velká jména jako John Harvey Kellogg.
Mahatma Gándhí (ale bylo to snadněji představitelné) byl také Vegatarian.
Vegetariánští VIP jsou však hojní. Mysli si, že osobnosti jako Konfucius, Charles Darwin a Nikola Tesla byli také vegetariáni nebo byli po určitou dobu v životě.
SPECIÁL: Jak se stát vegetariánem
Slavní vegetariáni dnes
V naší době je rozhodující vliv kultury a zábavy a existuje mnoho pozoruhodných postav. Určitě riskujeme citovat pouze malou část osobností, nejen ve světě zábavy, ale také v průmyslu, politice a vědecké komunitě, kteří spojili své jméno s příčinou vegetariánství.
Za prvé, nemůžeme opomenout zmínit Paula McCartneyho . Bývalý Beatle, jehož věta: „Pokud by jatka měla prosklené stěny, každý by byl vegetariánem“, dokonale shrnuje jeden z důvodů vegetariánské volby, také zastřelil dokument, Skleněné zdi , o strašlivých podmínkách farmy. Protože dobrá krev neleží , následovala jeho stopa i jeho dcera Stella , populární jméno ve světě módy, zejména ekologicky udržitelné.
Stejná motivace jako volba Pamela Andersonové od Natalie Portman . V případě druhé americké / izraelské herečky je vegetariánkou od 8 let, kdy byla svědkem demonstrace použití laserů v chirurgii na kuře.
Jedním z nejznámějších příkladů „ konverze“ je snad bývalý prezident Spojených států Bill Clinton, který přešel k radikální „život zachraňující“ veganské stravě, která následovala jeho závažné srdeční problémy a inspirovala se i jeho vegetariánskou dcerou Chelsea. přesvědčený.
Také zvědavý je vstup do světa slavných vegetariánů Thom Yorke , zpěvákem Radiohead , který by se zpočátku stal vegetariánem, aby zapůsobil na dívku. Vnímání fyzické pohody odvozené od této stravy a citlivost vůči environmentálním otázkám by ho pak vedlo k tomu, aby se stal přesvědčeným veganem .
Mezi zpěváky, kteří nejedí zvířata, můžeme zmínit prince, Briana Adamse, Mobyho , vegana po dobu 16 let a majitele veganské restaurace v New Yorku, Teanyho a zejména Morrisseyho , kteří již v době Smithů provedli tuto věc s 'symbolický zásah Maso je vražda .
Jak necitovat slavnou frázi: „Nikdo nemůže přijít s rozumným argumentem na podporu konzumace zvířat, nikdo to nemůže udělat. Lidé říkají, žertem, „maso je dobré“, ale je to dobré jen tehdy, když ho osolíte, dáte do něj sůl, pepř, vaříte a uděláte tisíc věcí, aby skryli jeho pravou chuť. Pokud kořeníte židli nebo hadřík stejným způsobem, pravděpodobně se stanou dost dobře. “
Svět filmu je také plná veganských hvězd : to je případ, například z Joaquin Phoenix, Natalie Portman a Alicia Silverstone.
A v Itálii?
V Itálii mezi místními VIP můžeme zmínit veé-jay Paola Maugeri (o níž jsme již hovořili v tomto článku Paola Maugeri s nulovým dopadem ), Red Ronnie , která by také následovala vegetariánskou stravu svým dcerám, a Red Canzian z Poohs .
Na tomto seznamu nemohou chybět slavné příklady vegetariánského životního stylu, jako například vědec Margherita Hack, prof. Umberto Veronesi , světově proslulý onkolog a spisovatel a herec Moni Ovadia.
Mezi navrhovanými knihami jsou dva psaní našimi renomovanými vědci:
Někteří šampioni, kteří jsou také slavnými vegetariány
A sportovci? Mnoho skvělých šampionů a amatérských sportovců je svědectvím o tom, jak může být rostlinná strava ( vegetariánská nebo veganská ) vynikajícím spojencem pro ty, kteří chtějí být ve sportu konkurenceschopní.
Při hledání ve světě sportu můžete snadno najít příklady úspěšných sportovců, kteří se sice vzdávají masa, ale rozhodně se nevzdali konkurenčních úspěchů . Snad nejslavnější ze všech je Carl Lewis , „syn větru“, světová ikona ve specialitě na dlouhé skoky a mnohonásobný olympijský vítěz jako sprinter mezi 80. a začátkem 90. let.
NÁJDETE: Kolik vegetariánů a veganů je v Itálii
Nesmíme však zapomenout na mnoho dalších šampionů, jako je Marina Navratilova , tenistka, který ovládal světovou scénu mezi koncem 70. a polovinou 80. let; nebo Scott Jurek , vítěz šesti po sobě jdoucích veganských maratonů nebo Murray Rose , australský plavec, vegetarián od narození a vítěz čtyř olympijských zlatých medailí. Nebo Chris Campbell , olympijský šampion zápasu ve věku 37 let v Barceloně 1992, který jeho jmenovec (bez vztahu) zmiňuje T. Colin Campbell ve své slavné knize The China Study .
Mezi další jména patří Al Oerter, Bill Pearl, Desmond Howard, naše Dorina Vaccaroni, Edwin Moses , Dave Scott , francouzský krasobruslař Surya Bonaly a mnoho dalších.
Pro člověka, který sportuje i konkurenčním způsobem, je palivová par excellence tvořena uhlohydráty , které jsou schopné poskytovat zdroj energie potřebný během intenzivního a dlouhodobého fyzického cvičení. Na druhou stranu ve stravě sportovce se proteiny podílejí výhradně na obnově a růstu svalové tkáně.
Strava, která zahrnuje celá zrna, zeleninu, ovoce a rostlinné bílkoviny, jako je vegetarián, se pak může ukázat jako dobrá volba také pro sportovce, kteří tak mohou získat příjem bílkovin nezbytný pro jejich potřeby bez konzumace tuku.
Takže jste stále přesvědčeni, že je to jen móda okamžiku?
Vegetariánské knihy a užitečné poznatky
Některé knihy, které doporučujeme k těmto tématům:
Možná by vás také mohlo zajímat:
- 8 vegetariánských restaurací v Miláně
- Zelená stránka Steve Jobse
- Objevte 10 VIP ve prospěch deštného pralesa
- Vegani, vegetariáni a strava
- Vegetariánské recepty TuttoGreen
- Mini-průvodce zeleninovými hlavními jídly s vysokým obsahem bílkovin