Rajčatová šťáva, která se konzumuje samostatně nebo jako základ alkoholických koktejlů, je spojencem zdraví a krásy.
Rajčatová šťáva je rajče nápoj na bázi a, pak viděn jako koktejly v alkoholickém verzi. Je bohatý na zdraví prospěšné látky a je také lékem na pokožku. Může se také snadno připravit doma, pokud použijete dobře vyzrálá rajčata.
Rajčatová šťáva: vlastnosti a nutriční hodnoty
Z hlediska výživy tato šťáva odhaluje zajímavé vlastnosti. Bohatý na minerální soli, z nichž je dobře zastoupen draslík spolu s fosforem a vápníkem. Procentní podíl vitamínů je také diskrétní, zejména u skupin B, C a E.
Kromě toho jsou antioxidační vlastnosti velmi zajímavé díky působení lykopenu. hojně přítomný v rajčatech. Musíme si však také pamatovat na přítomnost látky, jako je histamin , která je schopna vyvolat potenciální alergickou reakci u predisponovaných osob. Solanin je naopak přítomen pouze v těch nejzelenějších a málo zralých rajčatech.
Rajčatová šťáva: kalorie
Z kalorického hlediska se tato šťáva jeví jako lehký nápoj a je také vhodná pro hubnutí.
Ve skutečnosti se na 100 g přírodního produktu bez přidání dalších přísad odebírá pouze 17 kCal .
Rajčatová šťáva k pití
Můžete ho pít jako ovocná šťáva , je to jen jako žízeň a osvěžení. A aniž by byl ochucený, podávaný studený nebo zmrazený, je ideální pro obnovení minerálních solí ztracených pocením, po sportu nebo ve velmi dusném a horkém dni.
Kořeněné rajčatové šťávy
Pokud jde o rajčatovou šťávu, mnoho lidí si myslí o klasickém aperitivu Bloody Mary, který je však alkoholický, protože obsahuje vodku. Ve skutečnosti můžete šťávu dochutit sami, bez přidání alkoholu, abyste získali lahodný osvěžující nápoj k pití, zejména v létě.
Vyzkoušejte tento recept. Složení:
- 2 zralá rajčata
- 4 čerstvé listy bazalky
- 5 čerstvých petrželkových listů
- 1/2 citronu
- 2 špetky celerové soli
- 10 cl vody
- 2-3 zrnka malabarského černého pepře
- 1 špetka soli
Příprava. Omyjte a loupejte rajčata a nakrájejte je na kostky. Získejte kůru z poloviny citronu, poté ji vymačkejte, abyste získali šťávu. Nalijte vše do mixéru a přidejte všechny ostatní přísady (voda, sůl, pepř, petržel, bazalka). Smíchejte vše po dlouhou dobu, abyste získali homogenní nápoj bez hrudek. Je lepší filtrovat šťávu přes cedník a silným stisknutím extrahovat veškerou šťávu. Šťávu můžete ozdobit lístkem máty nebo dvěma, abyste zdůraznili její čerstvou chuť.
Jak připravit rajčatový džus
Snadno připravitelný a levný, tento nápoj lze připravit také doma.
DIY rajčatová šťáva
Chcete-li šťávu doma, vyberte si dobře zralá rajčata. Po důkladném umytí je po 2 minutách blanšírujte ve vroucí vodě a poté proveďte kříž s nožem. Můžete je tedy snadno loupat.
Nakrájejte je na čtvrt a míchejte je. Jakmile získáte hladkou a homogenní směs, filtrujte ji pomocí sítka na jemné sítko, abyste odstranili semena a celé části.
Takto získaný džus by měl být před podáváním ponechán několik hodin odpočívat v chladničce. Láhev si můžete vychutnat s trochou citronové šťávy, tabasca a dalších koření, nebo dochutit solí a pepřem.
Rajčatová šťáva ráno
Tento přírodní nápoj lze také konzumovat ráno nebo na lačný žaludek, aby bylo možné využít jeho adstringentní a antioxidační vlastnosti. Umožňuje získat čistící účinnost a maximalizovat jeho diuretický účinek.
Výhody rajčatové šťávy
Nutriční vlastnosti tohoto nápoje z něj činí spojence našeho zdraví a naší krásy. Kromě toho, že je cennou pomůckou pro imunitní systém, obsahuje antioxidační látky schopné působit proti stárnutí buněk a působení volných radikálů.
Má očistnou, diuretickou a žíznivou akci. Navíc, protože je bohatý na minerální soli, je ideální pro obnovu minerálních solí během sportu.
Rajčatová šťáva na obličej
Šťáva nanesená na obličej má blahodárné účinky na pokožku díky svým adstringentním vlastnostem.
Pupínky rajčatová šťáva
V případě akné lze na kůži aplikovat čerstvě připravenou šťávu ze surových rajčat. Po masáži ji můžete opláchnout.
Zdá se, že látky přítomné v rajčatech mají dezinfekční účinek na pupínky a podporují proces hojení.
Laxativní rajčatová šťáva
Tyto rajčata jsou charakterizovány jako potraviny vysokou projímavý účinek. I šťáva z nich získaná proto může představovat platného spojence proti problémům se zácpou .
Rajčatová šťáva a krevní cukr
Šťáva obsahuje snížené množství cukrů, které se však vlákny nezachovávají, a proto se uvolňují méně pomalu.
Nápoj z rajčatové šťávy
Jako nápoj může být použit samostatně nebo jako přísada k výrobě některých renomovaných koktejlů. Uvidíme je všechny.
Aperitiv rajčatová šťáva
Nápoje z rajčatové šťávy obvykle zahrnují přidání alkoholu. To je případ slavného koktejlu Bloody Mary, připraveného přidáním vodky a koření. Zde je původní recept:
- 120 cl velmi studené rajčatové šťávy
- 40 cl ledové vodky
- 0,5 cl citronové šťávy
- 2 kapky Tabasco
- 1 kapka worchesterové omáčky
- 1 špetka celerové soli
Příprava . Protřepejte všechny ingredience, kostky ledu, ale kromě soli, kterou přidáte na konci. Podáváme v sklenici s řapíkatým celerem.
K dispozici je také Bloody Caesar, který se podává hlavně v Kanadě, a má lžíci škeblového džusu, který se nachází pouze v těchto zeměpisných šířkách. Nakonec zkuste nahradit původní recepturu vodkou pivem Corona a citronem limetkou: dostanete Michelada, velmi oblíbený mexický koktejl.
Rajčatový džus, kde koupit
Tento produkt je snadno dostupný na policích supermarketů.
Rajčatová šťáva na prodej online
Chcete-li použít šťávu jako základ pro koktejly, můžete se také rozhodnout pro online nákup.
Kontraindikace rajčatové šťávy
Přes své příznivé vlastnosti je rajčatová šťáva alergenní látkou. Lidé, kteří jsou alergičtí na histamin, by se proto měli vyhýbat nebo je konzumovat opatrně. Je také lepší se mu vyhnout i v případě gastritidy kvůli přítomnosti kyselin, jako je kyselina citronová a kyselina jablečná.
Rajčatová šťáva a cukrovka
Přírodní nápoj mohou po konzultaci s odborníkem konzumovat také diabetici. V každém případě je vhodné pamatovat na mírné užívání kvůli možnému zvýšení glykemické hladiny.
Těhotenství rajčatová šťáva
Příjem tohoto nápoje během těhotenství nemá žádné zvláštní kontraindikace. Ve skutečnosti se doporučuje podporovat příjem vitamínu C a nejlepší absorpci železa .
Jiná informace
Možná vás budou zajímat další články o šťávách, žízních zhášečích, hubnutí, bohatých na vlákninu a vitamíny:
- Hroznová šťáva : koncentrát pohody s vlastnostmi, které je třeba objevit
- Pomerančový džus : koncentrát vitaminu C.
- Mrkvová šťáva k čištění a hubnutí, ale také užitečná pro opalování
- Šťáva z aloe vera : vlastnosti, použití a kontraindikace
- Vlastnosti a použití zázvorové šťávy
- Brusinkový džus : vlastnosti a kontraindikace tohoto nápoje
- Zázvorová šťáva : vlastnosti a použití tohoto přírodního nápoje
- Šťáva z granátového jablka : přírodní antioxidant, který je vhodný pro každého
- Zimní ovocné džusy : 3 recepty, které si můžete připravit doma
- 3 recepty na 3 zimní ovocné smoothies
- Letní ovocné smoothies a smoothies : naše recepty
- Broskvový, citronový, jahodový a meruňkový koktejl
- Recept na avokádový a broskvový koktejl
- Smoothie na hubnutí a očistu těla : 3 recepty k vyzkoušení
- Smoothie proti akné a dalším nečistotám pokožky obličeje
- Smoothies pro pokožku : 3 recepty na zdravou a fit pokožku
- 6 odstředěných receptů pro každou potřebu : plníme zdraví