Nejen, že bychom neměli vynechávat jídlo, ale mohli bychom z něj udělat i více bílkovin než naše zvyky: promluvme si o bílkovinné snídani , energetické a zároveň zdravé, začneme plnou energií. Pojďme zjistit, jak to udělat a jaké výhody to může přinést.
Protein snídaně , obvykle založený na pikantní jídla, je kulinářský zvyk, který není rozšířená v Itálii. Jíst bílkoviny během tohoto důležitého denního jídla by se však mohlo ukázat jako prospěšné pro naše zdraví.
Slaná bílkovinová snídaně
Když přemýšlíte o slané snídani, je snadné si ji představit v anglosaských zemích, kde jsou ráno u stolu slanina, klobásy a vejce. Můžete však také experimentovat s konzumací bílkovin na snídani výběrem potravin s nízkým obsahem tuku a zdravějších potravin.
Například jogurt, bohatý na živé bakterie mléčného kvašení, je vynikající volbou pro příjem vysoce kvalitních bílkovin.
I ten řecký se dá jíst s přídavkem ovesných vloček nebo s několika plátky celozrnného chleba . Kromě toho můžete také jíst olejnatá semena, med a ovoce, abyste se nasytili v tomto prvním jídle dne.
Pro ty, kteří dávají přednost sladké a lahodné chuti, si můžete také pochutnat na vynikající snídani s palačinkami , kterou si můžete pochutnat na čerstvém ovoci, možná čerstvých bobulích .
Veganská proteinová snídaně
Pro ty, kteří dodržují dietu bez potravin živočišného původu, je stále možné přijímat bílkoviny během prvního denního jídla.
Například vejce lze nahradit jinými bílkovinnými potravinami, jako je tofu nebo seitan .
Quinoa je také bílkovinné jídlo, které se snadno hodí k mnoha druhům přípravy. Pokud chcete zůstat na tradiční snídani, můžete se rozhodnout pro sójové mléko a přidat ovocné müsli nebo celozrnný chléb.
Proteinová snídaně v kulturistice
Ti, kteří se věnují budování těla, dbají zejména na výživu a především na příjem bílkovin, které podporují růst svalů.
První denní jídlo se pak stává nezbytným pro zajištění prvního příjmu bílkovin . Při snídani kulturisty nemohou chybět vejce, zejména bílky, se kterými si můžete připravit vynikající palačinky.
Mléko, celozrnné plátky a med jsou také nezbytností pro kulturisty a umožňují vám mít praktičtější a snadnější k prvnímu jídlu.
Proteinová snídaně: výhody
Zdravá snídaně s bílkovinnými potravinami vám umožní zvýšit bazální metabolismus , tj. Bazální spotřebu denních kalorií. Ráno tedy dochází k pocitu sytosti bez pocitu tíhy.
Jíst bílkoviny ráno by tedy mělo být méně hladové . Je však důležité vyvážit ostatní jídla, abyste se vyhnuli dietě s vysokým obsahem bílkovin.
ZAMĚŘENÍ: Zdravá a přirozená snídaně, všechny výhody
V souvislosti s proteinovou snídaní by však neměl být zanedbáván příjem vitamínů
Recepty na proteinovou snídani
Podívejme se ale na tři recepty, jak tento koncept uvést do praxe.
Proteinová kaše
Takzvané ovesné vločky jsou symbolickým pokrmem zdravé snídaně. Lze jej také snadno připravit doma. Zde je recept :
Ingredience pro 2 osoby:
- 70 g ovesných vloček
- 100 ml vody
- 100 ml mléka
- 2 lžíce javorového sirupu (nebo medu)
- 1/2 čajové lžičky vanilinu
- čerstvé ovoce
- 1 čajová lžička nasekaných lískových ořechů
Příprava. Nalijte mléko a vodu do hrnce a přiveďte je k varu. Poté přidejte ovesné vločky spolu s javorovým sirupem (nebo medem) a vanilkou. Vše promíchejte a pokračujte v vaření asi 10 minut, dokud nezískáte krémovou konzistenci. Podáváme v misce se snídaní a přidáme nasekané lískové ořechy a nakrájené čerstvé ovoce.
Proteinová palačinka
Je to typicky americké jídlo, snadno se připravuje a je ideální pro chutnou zdravou snídani. Zde je recept :
Ingredience pro 2 osoby:
- 7 vajec (7 bílků a 1 žloutek)
- 4 lžíce ovesné vločky kola
- 3 lžíce cukrové třtiny integrální
- 1 sáček prášku do pečiva
- 1 hrnec řeckého jogurtu
Příprava. Ve velké misce smíchejte vaječný žloutek, cukr, pak celé ovesné vločky, prášek do pečiva a nádobu s řeckým jogurtem. Nakonec přidáme rozšlehaný bílek a vše promícháme.
Nyní směs nalijte do vymastené nepřilnavé pánve a palačinky nechte z obou stran uvařit.
Podávejte s čerstvým ovocem a případně s trochou javorového sirupu, je-li to žádoucí.
Řecký proteinový jogurt
Řecký jogurt lze snadno zakoupit. Po přidání 1 lžíce ovesných otrub, 1 čajové lžičky javorového sirupu a kousku dehydratovaného nebo čerstvého ovoce se z něj stane vynikající snídaně.
Další tematické články, které by vás mohly zajímat:
- Přírodní alternativy k kravskému mléku
- Jak si vyrobit veganské briošky
- Dietní a přírodní sušenky : náš recept
- Jak si vyrobit müsli doma: recept
- 11 snadno vyrobitelných souborů cookie