Rozdrcené cukety se šunkou a sýrem
Tyto křupavé cukety jsou zvenčí křupavé a zevnitř měkké, což jsou skutečné zážitky i pro děti. Pečení pak recept usnadní
Cuketa těsto se sýrem a šunkou jsou druhou desku sfiziosissimo. Příprava trvá několik minut, ale výsledek je opravdu výjimečný. Jen malý sýr, nějaké pěkné kulaté cukety a vařená šunka, aby se vyrobil lehký a chutný recept . Tajemství dobroty tohoto jídla spočívá v jeho ingrediencích, konkrétně šunce a sýru, které se mísí uvnitř cukety a vytvářejí chamtivou náplň. Venku, na druhé straně, těsto dělá cuketu křupavou a zlatou, tak dobrou, že jeden vede k jinému. Aby byl tento recept dobrý, ale také lehký, rozhodli jsme se připravit pečené cuketya ne je smažit. Tímto způsobem jsou stravitelnější a zdravější, aniž by ztratily veškerou chuť.
Jsou chutné k jídlu chladu, v létě, aperitivu nebo na vteřinu. Vyzkoušejte je také v zimě, když je venku zima a toužíte po něčem vynikajícím. Jsou také velmi oblíbené u dětí , které tak mohou jíst zeleninu bez záchvatu hněvu. Pokud se vám to líbí, můžete také zapojit své dítě do přípravy pokrmu, což vám pomůže sestavit cuketové „věže“.
Malý tip: k přípravě tohoto receptu si vyberte kulaté cukety , ne příliš velké, aby neobsahovaly mnoho semen. Ve skutečnosti je tento typ cukety mnohem něžnější a zejména po vaření nevypouští hodně vody, což má za následek křupavou a zlatavou barvu.
- Výnos: 4 lidé sloužili
- Obtížnost: Snadná
- Příprava: 15 minut
- Vaření: 25 minut
- Kuchyně: Italská
Ingredience
- 2 kulaté cukety
- 100 gramů vařené šunky
- 60 gramů sýra fontina
- 1 vejce
- 100 mouky
- perlivá voda
- extra panenský olivový olej
- strouhaný parmezán
Příprava
- S nožem nakrájejte cukety na plátky a ujistěte se, že nejsou příliš silné. Pak je odložte stranou v talířku.
- V misce smíchejte mouku s vejcem a vytvořte ne příliš vodnaté a husté těsto, přidejte lžíci vody, aby se ingredience lépe promíchaly.
- Plátky cukety ponořte do těsta. Položte je na obloženou pánev a vařte je v troubě po dobu 15 minut při asi 200 stupních.
- V polovině vaření, nezapomeňte je otočit, aby je na obou stranách zhnědli.
- Po uvaření vyjměte pánev a oloupané plátky osolte.
- Potom na plátek cukety položte nějakou vařenou šunku a malý kousek sýra a pak je uzavřete dalším.
- Pokračujte tímto způsobem, dokud nedokončíte plátky cukety
- Nakonec uspořádejte všechny cukety na plech na pečení namazaném olejem, posypte strouhaným parmazánem, solí, pepřem a ochucte mrholením extra panenského olivového oleje.
- Vařte asi 10 minut při 180 stupních.