Pikantní koláč s artyčoky
Pikantní koláč plný artyčoků a sýrů, rychlý na přípravu a chutný. Připravte si to předem a vezměte si ho na piknik
Slaný koláč s artyčoky , je rychlý a jednoduchý recept na přípravu, ale především chutné a chutné. Zlaté a křupavé listové těsto s jemnou náplní na bázi artyčoků a sýrů. Mísa na zalévání úst, vynikající jako předkrm pro vaše aperitivy, ale také jako jediné jídlo pro výlety a piknik na velikonoční pondělí .
Nejlepší způsob, jak to servírovat, je v kouscích nebo plátcích. Skutečnou výhodou tohoto artyčokového koláče je však to, že ho můžete připravit předem. Můžete si ji také připravit den předem a uložit do chladničky chráněné přilnavou fólií. Poté, co to udělá, bude stačit jej zahřát na pár minut v troubě a bude to okamžitě chutné. Ochutnejte to podle chuti několika kostkami uzeného sýra scamorza , bramborami, ančovičkami nebo syrovou šunkou.
Pro ještě chutnější a krémovou náplň můžete míchat artyčoky s čerstvou ricottou a několika kousky slaniny. Rychlý recept dělat, když máte nečekané hosty na večeři, nebo když nemáte čas trávit příliš mnoho času v kuchyni. Jednoduše mějte pečivo z listového těsta vždy připravené v lednici a připravte pikantní koláč z ingrediencí, které dáváte přednost.
A konečně, pokud se necítíte rádi trávit čas čisticí artyčoky, můžete si koupit zmrzlá artyčoky. Jsou již vařené, jen je zahřejte trochou panenského olivového oleje a stroužkem česneku na pánvi a použijte je k vyplnění pikantního koláče.
Vyzkoušejte to a bude to skutečný úspěch!
- Výnos: 4 lidé sloužili
- Obtížnost: Snadná
- Příprava: 30 minut
- Vaření: 40 minut
- Kuchyně: Italská
Ingredience
- 2 balení listového těsta
- Artičoky 450 gramů
- 2 vejce
- 100 gramů sýra dle vašeho výběru
- 1 cibule
- 4 středně velké brambory
- sůl a pepř
- extra panenský olivový olej
Příprava
- Brambory uvaříme na pánvi, necháme je vychladnout, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Poté vyčistěte artyčoky a nakrájejte je na plátky. Nakonec nasekejte cibuli.
- V pánvi zahřejte trochu extra panenského olivového oleje. Smažte cibuli, přidejte artyčoky a dobře promíchejte, abyste získali chuť. Vaříme 10 minut.
- V tomto okamžiku také přidejte nakrájený sýr, promíchejte a vypněte teplo. Mezitím mláděte vejce v misce a nalijte do nich artyčoky se sýrem.
- Dochutíme solí a pepřem. Nalepte listové těsto do pánve a nalijte na směs, poté přikryjte dalším listovým těstem, které okraje dobře uzavře.
- Pečte v troubě při 180 ° po dobu 25 minut, dokud pikantní koláč s artyčoky není zlatý a jednotný.