Kopr z lososa s Mango Salsou
Filety z lososa marinované koprem doplněné lahodnou mangovou omáčkou.
Jednoduchý recept, který uspokojí vaši touhu po tropických chutích, aniž by to přehánělo kalorie.
Filet z lososa marinovaný koprem a citronovou šťávou doprovázený jemnou mangovou omáčkou, svěží a mírně kořenitá.
Chutné a chutné, ale zároveň zdravé: druhý chod nebo jedno jídlo v horkých letních dnech, které vám díky elegantním barvám a živé chuti zanechá řeč.
- Výnos: 3 sloužili lidé
- Příprava: 10 minut
- Vaření: 20 minut
Ingredience
- 3 filety z lososa
- kopr
- chilli papričky
- citrón
- 1 mango
- šalotka
- extra panenský olivový olej
Příprava
Vezměte všechny ingredience a položte je na pracovní plochu.
Vložte losos k marinování šťávou z poloviny citronu a kopru (pokud chcete, můžete také přidat mrholení sojové omáčky).
Zatímco losos spočívá v marinádě, nakrájejte mango na kostky.
Vložte půl šalotky do pánve s kapkou oleje a lehce smažte, poté přidejte nakrájené mango.
Vařte asi 15 minut přidáním vody, aby nedošlo k vyschnutí.
Mezitím položte lososa na talíř nebo na pánev s mrholením oleje na asi deset minut.
Omáčka vařte, dokud se z manga nestane téměř stejná dužina.
Sloužit si můžete dopřát.
Použili jsme nějaký salát a pražené kešu ořechy.