Ovocné nanuky
Perfektní letní recept na svačinu nebo jako po jídle bohaté na vitamíny a také vhodný pro děti, které se naučí jíst ovoce
Čerstvé, žíznivé, originální: domácí ovocné nanuky jsou dokonalým receptem na léto a dávají našim dětem zdravou, ale chamtivou svačinu, která je okamžitě dobije!
Často se mylně věří, že příprava nanuky a zmrzliny doma je složitá záležitost a že je mnohem lepší spoléhat se na ty, které jsou již zabaleny! Ve skutečnosti je recept velmi jednoduchý , vyžaduje malé úsilí a především vám umožní dosáhnout výsledku, který překračuje naše očekávání.
Zapomeňte na tyto nanuky na všechna barviva a cukr, který v několika kousnutích jistě utiší naši žízeň, ale aniž by nám poskytl vitaminy a živiny, které jsou dobré pro naše tělo! Od dnešního dne, pokud mě budete při přípravě tohoto receptu následovat, převratíte svou představu o zmrzlině ... a také o ovoci !
Pokud nemáte vhodné formy, které jsou v každém případě nyní velmi snadno dostupné ve všech obchodech s kuchyňským příslušenstvím, můžete použít běžné plastové kelímky! Nezdá se to skutečné? A místo toho…
V tomto receptu jsme se rozhodli použít tři druhy ovoce, aby vše bylo ještě příjemnější, barevnější a zábavnější: jahoda (důležitá pro její 10 vlastností), kiwi a mango (také bohaté na vlastnosti našeho těla) a my přidána máta a zázvor pro exotičtější a chutnější nádech. Můžete následovat naši radu nebo se dopřát ovoce, které se vám líbí nejlépe, nebo toho, které máte v lednici: pokud jde o lichotník, dokonce i ovocné zmrzlinu se hodí k tisícům interpretací!
- Výtěžek: 12 rampouchů
- Příprava: 15 minut
- Vaření: 5 minut
Ingredience
- 100 gramů jahod
- 150 gramů kiwi buničiny
- 150 gramů mangové buničiny
- 90 g granulovaného cukru
- 50 gramů hnědého cukru
- 4 lístky máty
- citronová šťáva
- 1 lžičkový zázvor
- 300 gramů vody
Příprava
- Rozdělte vodu na tři malé hrnce: do prvního přidejte 45 gramů cukru, do druhého zbývajících 40 gramů a do třetího třtinového cukru.
Připravte si tři sirupy, které budou základem příprav pro tři ovocné nanuky: cukr dokonale roztavte a poté vypněte.
Přidejte mátu k prvnímu pánev, šťávu z půl citronu ve druhém a zázvor ve třetím. Nechte to úplně vychladnout. - Mezitím nakrájejte kiwi a mango na malé kousky a jahody na polovinu.
- Jahody smíchejte s citronovým sirupem, mangem se zázvorovým sirupem a kiwi s mátovým sirupem.
- Nalijte první směs do ledových forem pro dosažení výšky 1/3 a vložte do mrazničky na 10 minut.
Pokračujte s mangovou základnou a vraťte se do mrazničky dalších 10 minut.
Dokončete základnu kiwi, vložte tyčinky a zmrazte alespoň na pár hodin.