Studené těstoviny s tuňákem a cherry rajčaty
Vynikající letní recept na práci, na pláž nebo na piknik, na oblečení s mrholením oleje, mozzarellou a černými olivami
Spousta šťavnatých cherry rajčat a velmi jemného tuňáka se setkávají v této skutečně chutné studené těstovině . Rychlý a snadný recept na přípravu, obohacený o černé olivy, nakrájenou mozzarellu a bazalkou. První chod se středomořskou chutí, který si můžete připravit, když je horké, a chcete čerstvý recept, který chutná jako léto. K přípravě stačí jen velmi málo ingrediencí, vyhovuje a nezvažuje, ale především má vyváženou a jedinečnou chuť. Děti se to také tolik líbí, že se díky rajčatům a omega3 mohou díky přítomnosti tuňáka naplnit zeleninou.
Můžete ji také obohatit o další zeleninu, jako je kukuřice, zelené fazolky a mrkev. Vynikajícím prvním chodem je to, že si ho můžete připravit předem, vzít jej do práce další den nebo si ho vychutnat na pikniku na trávníku nebo na pláži, možná se sklenkou čerstvého šumivého bílého vína . Chcete-li dát více chuti svým studeným těstovinám, přidejte kromě mozzarelly ještě další sýry, jako je philadelphia a stracchino, které dodají krémové chuti, ale také scamorza , na dotek uzeného na celé jídlo. A pokud jste opravdu sladký zub, můžete přidat pár polévkových lžic pesto a vloček parmezánu do studených těstovin s tuňákem a cherry rajčátky. Podáváme s několika listy bazalky na vrcholu a pažitkou.
Nejlepší těstoviny k tomuto pokrmu jsou reginette, který se velmi dobře doplňují s tuňákem, ale penne hladké nebo rigate jsou také dobré. Pokud máte celiakii, použijte bezlepkové těstoviny. Rajčata, na druhé straně, musí být malá, třešňového typu, ale pokud je nemáte doma, nebojte se, můžete vždy nakrájet několik rajčat na kousky, ujistěte se, že jsou zralá.
Pokud máte rádi čerstvé a lehké letní recepty , zkuste studené těstoviny s olivami, studené těstoviny se zeleninou, trikolóry s těstovinami nebo, proč ne, rýže, špalda, ječmen nebo quinoa. .
- Výnos: 4 lidé sloužili
- Obtížnost: Snadná
- Příprava: 20 minut
- Vaření: 25 minut
- Kuchyně: Italská
Ingredience
- 400 gramů těstovin
- 200 gramů cherry rajčat
- Tuňák 320 gramů
- 200 gramů černých oliv
- 250 gramů mozzarelly
- čerstvá bazalka
- sůl a pepř
Příprava
- Nejprve vařte těstoviny na pánvi nasolenou vodou a mezitím připravte omáčku.
Nezapomeňte, že těstoviny musí být vypuštěny pár minut před obvyklým časem vaření. - Třešňová rajčata umyjte a nakrájejte na polovinu, nalijte je do salátové mísy a dochutíme solí, extra panenským olivovým olejem, pepřem a bazalkou.
- Dobře promíchejte, přidejte tuňáka, černé olivy a nakrájenou mozzarellu.
- Vypusťte těstoviny al dente a nechte je pod čerstvou vodou zastavit vaření. Když je zima, nalijte ji do salátové mísy spolu s dresinkem, dobře promíchejte a dochutíme solí, paprikou, bazalkou a extra panenským olivovým olejem.