Mečoun rolích
Jednoduchý, rychlý a zaručený úspěch: zde je recept na rohlíky mečouna.
Máte hosty na večeři, ale vaření není vaše silná stránka? Hledáte lehké a chutné jídlo pro rodinný oběd?
Na mečouna rohlíky jsou odpovědí na všechny potřeby!
Toto jídlo je levné , rychlé na přípravu, nevyžaduje velké dovednosti vaření a má vliv.
Toto jídlo patří kulinářské tradici Catania a kombinuje pochoutku mečouna s chutí oliv, cherry rajčat a strouhanky.
Varianty
Stejně jako všechny recepty existují i různé odrůdy, vařené nebo syrové as různými náplněmi: například některé recepty zahrnují použití caciocavallo .
Můžete také vytvořit variace tím, že se necháte inspirovat svými tradicemi. Důležité je nepoužívat příliš chutné ingredience, které by mohly pokrýt chuť ryb.
- Výnos: 4 lidé sloužili
- Příprava: 15 minut
- Vaření: 10 minut
Občerstvení, pekáče a trouba ... stačí jen velmi málo příslušenství k vytvoření tohoto vynikajícího receptu!
Ingredience
- 200 gramů mečounů (4 plátky po 50 g)
- 3 měděná rajčata
- 10 bazalkových listů
- 30 gramů zelených oliv
- 10 g solené kapary
- 1 stroužky česneku
- 4 polévkové lžíce strouhanky
- 2 lžíce extra panenského olivového oleje
- Sůl podle chuti
- chilli prášek podle chuti
Příprava
- V misce nasekáme bazalku, olivy, česnek a 2 polévkové lžíce strouhanky. Přidejte nakrájená rajčata bez semen, opláchnuté kapary. Chuť s chilli, solí a EVO olejem.
- Rozetřete plátek mečouna, plňte ho lžičkou předem připravené náplně a srolovejte filé, dávejte pozor, aby směs neunikla. Použijte párátko, aby rolka zůstala zavřená.
- Pokračujte v přípravě dalších rolí.
- Namažte plech na pečení a položte na něj role. Zakryjte je zbývající strouhankou a posypte je mrholením oleje.
- Pečte při 180 ° ve statickém režimu nebo při 160 ° ve větraném režimu asi 10 minut.
- Podávejte jim stále teplé a ... užijte si jídlo!