Avokádo, špenát a ořechový salát
Kombinace ovoce a zeleniny je moudrou volbou: vlastnosti se spojují ve směsi chutí a barev, díky nimž je salát příjemný a kreativní!
V tomto lehkém a detoxikačním receptu vám nabízíme originální salát obohacený o chutné avokádo , čerstvý špenát a vzácné ořechy , zdroje dobrých tuků užitečné pro naše tělo. Vynikající jedno jídlo, které můžete doprovázet celozrnným nebo žitným chlebem.
Vlastnosti složek
L ' avokádo je u našich stolů stále běžnější a Vy si vyberete buďto, je bohatý na dobré tuky, jako je kyselina linolová a omega 3. buď jako speciální složka v pikantních receptech, jako v případě tohoto salátu.
Cenným tropickým ovocem je opravdový důl vitamínů - skupin A, B, D, E a K - obsahuje málo cukrů a mnoho bílkovin, hodně vody, vlákniny a minerálních solí.
Čerstvý špenát jsou neocenitelným zdrojem železa! Nemluvě o tom, že jsou bohaté na minerály, které zaručují antioxidační a čistící účinky.
Tyto matice , jako je avokádo, jsou zdrojem omega 3 a omega 6 a proteiny, jako je například arginin, velmi důležité, aby se zabránilo arteriosklerózy. Jsou bohaté na fosfor, vápník, síru, hořčík a vitamíny skupin B a E.
Přes všechny tyto vlastnosti jsou vlašské ořechy jedním z nejvíce kaloricky sušených plodů: denní příjem by nikdy neměl překročit 30 gramů!
A pokud jste fanouškem avokáda a hledáte jiné nápady, jak jej uvařit, zkuste to v kombinaci s kuřecím masem, lososem nebo krevetami. A pamatujte: avokádo je také skvělý spojenec krásy! Vyzkoušejte to na suchých vlasech a uvidíte, jaké výsledky.
- Výnos: 2 sloužili lidé
- Příprava: 15 minut
Ingredience
- 1 avokádo
- 200 gramů čerstvého špenátu
- 60 gramů jádra ořechů
- extra panenský olivový olej
- jemná sůl
- limetkový džus
- semena chia jsou volitelná
- lněné semeno volitelné
Příprava
- Oloupejte avokádo a nakrájejte jej na klíny, osolte olejem a citronovou šťávou a nechte odpočinout.
- Čerstvý špenát opláchněte pod tekoucí vodou a dobře je vymačkejte. Pak je vložte do misky a osolte olejem a solí.
- Vyčistěte vlašské ořechy a nahrubo rozdrtte jádra a přidejte je do špenátu.
- Přidejte avokádové klíny a vše smíchejte se solí. V případě potřeby osolte dalším pokapáním olejem a některými semeny, jako je len nebo chia.