Bramborové lupínky Paprika
Výborné a chutné a také mnohem zdravější než ty v pytlích: zde si doma vyrobíte bramborové listy. Chutné a neodolatelné papriky
Mnohem zdravější než taškové, ale stejně chutné a svěžím. Ano, můžeme žetony vyrobit doma . A také je chutnejte, jak preferujeme. Ne smažené, prosím! Pouze trouba na naše domácí hranolky, které jsme si dnes vybrali s paprikou.
Tajemství? Brambory nakrájejte na tenké plátky , aby byly co nejkřežší. Pokud ale dáváme přednost, můžeme je snížit silnější, možná zvlněným nožem, a zvýšit „rustikální“ složku - jen trochu prodloužte dobu vaření.
S mnohem menší vinou jsme připraveni ochutnat bramborové obláčky. Které jsou skvělé nejen před televizí, jako svačinu a aperitiv , ale také jako příjemná příloha, a to i pro důležité obědy a večeře. Vyzkoušejte je například jako doprovod pečené telecí, pečeného lososa nebo vegetariánské sekané. Děti budou nadšené, ale dospělí nebudou překonáni. A pak: jeden čip vede k jinému ...
Pokud máte rádi brambory, zkuste recept na křupavé brambory na pánvi, bramborové krokety nebo brambory plněné zeleninou a sýrem. Na výběr!
- Výnos: sloužilo 6 lidí
- Obtížnost: Snadná
- Příprava: 10 minut
- Vaření: 30 minut
Ingredience
- 6 středně velkých brambor
- sladká nebo silná paprika
- Sůl a pepř na dochucení
- extra panenský olivový olej podle chuti
- česnek pár hřebíčků (podle chuti)
Příprava
- Brambory umýváme a loupáme. Nakrájejte je na tenké plátky: 2-3 mm, aby byly křupavé.
- Namažíme plech na pečení s olivovým olejem a bramborové plátky uspořádáme nahoře vedle sebe.
- Nalijeme sůl a papriku, aniž bychom zveličovali. Podle chuti můžeme přidat trochu pepře a pár stroužků česneku. Pomozte nám posypat rukama.
- Nalijeme mrholení oleje, abychom dosáhli maximální křupavosti, a vaříme v předehřáté troubě při 180-200 stupních po dobu půl hodiny, v každém případě až do zlatohnědé. Naše rustikální paprikové brambory jsou připraveny!