Vánoční menu 2021
Od nejtradičnějšího k nejkreativnějšímu. Nabízíme vám různé předkrmy, první kurzy, hlavní jídla a dezerty, které vám umožní vytvořit perfektní vánoční menu.
Přemýšleli jste o tom, co se dobře připravit na oběd o Vánocích ? Hledáte nápady, jak připravit kompletní a chutné vánoční menu ?
Vánoce byly vždy tou nejsladší a nejoblíbenější dobou strávenou s rodinou , plné dárků, dobrého jídla a lásky.
Možná právě to je důvod, proč jsou Vánoce tak zvláštní a plné smyslu, protože to spojuje všechny příbuzné a dává jim příležitost znovu se setkat, i když žijí daleko.
Na Vánoce jsou také další zvláštní věci , a to menu . Co obvykle jíte?
Musíme připustit, že různá menu každé rodiny se v jednotlivých regionech liší . Je zřejmé, že každé město v Itálii má své speciality, které připravuje na den oslav.
Rozhodli jsme se vybrat různé předkrmy, první kurzy, hlavní jídla a dezerty, abychom vám poskytli způsob, jak vytvořit perfektní menu .
Pokud je tradiční večeře okamžikem čekání, překvapení a tajemství, oběd 25. prosince je věnován rodině , přátelství , dobrému jídlu a lásce.
Tradice má to, že menu Vánoce jsou hlavně maso, na rozdíl od večerě, že je poněkud „chudá“.
Pro začátek si můžete dopřát od nejklasičtějších po ty nejjemnější, jako jsou měkké a voňavé muffiny s lososem a pečeně z červené čočky s hřebenatkami: losos, čočka a mořské plody jsou symboly Vánoc, které na vašich stůl.
Můžete také vsadit na skvělou klasiku nebo na „ starter “ v italštině . Uzená masa, sýry, tyčinky, zábaly, tygelle nebo gnocco, pro bohatý předkrm plný místních lahůdek. Ruský salát je také vynikající.
V první změny v každém regionu. Tortellini ve vývaru, tagliatelle s masovou omáčkou, pečené těstoviny, lasagne ... je velmi obtížné si vybrat a existují ti, kdo navrhují různé návrhy, jak potěšit mladé i staré.
Máte-li málo času věnovat se přípravě prvního kurzu, potěšte patro svých hostů cannelloni alla JFK, plněné masem, ochucené čerstvou rajčatovou omáčkou a zapečené v troubě; je to snadný a chutný recept, na kterém se mohou všichni u stolu dohodnout.
Pokud se vám to líbí, můžete zkusit připravit dobré domácí těstoviny. Na vánoční oběd jsou ravioly ideální, ale k ohromení hostů jsou perfektní agnolotti con il plin , plněné těstoviny typické pro Piemont, vyrobené z masa a zeleniny, které se koření máslem a šalvějí nebo s dobrou pečenou omáčkou .
Pokud chcete na stůl přinést tradiční rizoto, vyberte si variantu s kachním prsa, granátovým jablkem, portem: elegantní a rafinované rizoto s vánočními příchutěmi, které vybuchnou v ústech při první chuti.
Na vteřinu pak triumf pečeně a plněného masa. Kapoun plněný bylinkami a šumivým vínem je klasický období Vánoc, protože se zdá, podle staré tradice, v nabídce velkých obědů.
Ale také jednoduchý a tradiční druhý chod, jako je telecí stopka prosklená granátovým jablkem nebo pečenou hovězí svíčkovou, jsou bohatá a chutná jídla, která každý má rád a je ideální pro oslavu Vánoc.
Ale lastury , ossobuco alla Milanese, sloní ucho kotlety , Roman stylu rohlíky, sekaná jsou také není možné ignorovat ...
Pokud dáváte přednost rybám , na druhé straně zelené světlo pro nabídky bohaté na měkkýše, mořské plody a pečené ryby , doplněné o tradiční ovoce a dezerty.
Pokud stále existuje prostor pro čerstvé , sušené a kandované ovoce, jsou pandoro a panettone, které jsou podle tradice nepostradatelné.
Plněné pak jsou ještě chamtivější! Panettone naplněný oranžové smetanou a sněhové vločky je jednoduchý recept, aby se, že bude apelovat na mladé i staré.
Pokud se ale nechcete vzdát tradičního tiramisu a zavřít vánoční oběd, vyzkoušejte vánoční variantu s plátky pandoro místo ladyfingers: pandoro tiramisu. Jako dezerty v lžičkách nebo v malé sklenici si můžete připravit také pudink.
Ke každé jeho vlastní nabídce. Důležité je sdílet všechny tyto pochoutky s těmi, které máte rádi. Veselé Vánoce a… užijte si jídlo!