Jak recyklovat kuchyňský odpad
Hodně z potravinového odpadu, který končí v koši, by mohlo mít druhý život: zde je několik tipů proti odpadu.
Zásobník na organický odpad se plní příliš rychle, téměř bez toho, abychom si toho všimli. To platí zejména během těchto svátků, kdy se zbytky z večeře a obědy hromadí a většinou končí v popelnici. Je možné, že neexistují žádná alternativní řešení, jak se tomuto odpadu vyhnout?
Někteří tvrdí, že v kuchyni není plýtvání, protože můžete použít jakoukoli část jídla, i méně „ušlechtilý“. Jistě by to bylo příjemné spoření: dokonce 20% sleva na nákupním seznamu.
Vaření s kousky
Například víte, že se zeleninovými kousky je snadné připravit zdravou kostku na dobrý vývar? V dávce rovnající se polovině hmotnosti použité zeleniny je třeba pouze mrkevní slupky, celerové listy, bazalka, petrželka, rajčatové slupky, vnější listy a kořeny cibule, slupky pepře, stroužky česneku a hrubá sůl. Jedno euro jsme utratili za sklenici granulované zeleninové kostky.
A vždy, počínaje tím, co se zřejmě představuje jako „odpad“, můžeme připravit chutné a originální recepty. Například s ředkvičkami , jejichž listy se velmi dobře hodí k přípravě chutného pestou : alternativní nápad k klasickému receptu. Tyto svazky mrkve se může stát paštika na krutony, zatímco s jablečnými slupkami si můžete připravit vynikající omáčku s grilovanou zeleninou. Tyto kůže brambor biologických mohou být tenké plátky tenké a pečou v troubě nebo smažené.
Ovoce slupky jako vůně pro životní prostředí
Můžeme připravit velmi voňavé pout-pourri, abychom parfémovali náš domov pomocí mandarinky a citronové kůry smíchané s květy levandule nebo skořice nebo hřebíčku. Umístěním slupek do malých sáčků, které mají být umístěny do zásuvek, však můžeme udržet můry pryč . A vždy sušené citrusové slupky pomohou začít oheň v krbu. 
Jsou hlavní složkou domácího kompostu
Čištění zbytky
Zbytky ovoce a zeleniny se ukázaly být cennými pomocníky při některých malých domácích úklidech. Například, abychom odstranili stopy vodního kamene z vodní konvice, dřezů a sprchových výlevek, můžeme je ponořit asi hodinu do nádoby s vroucí vodou a nasekané citronové kůry . Místo toho, abyste důkladně vyčistili dno kávové konvice, nalijte do ní citronovou kůru s vodou a hrubou solí a nechte ji několik hodin odpočívat. Tyto tmavé skvrny , které často tvoří na příbory odejít třením slupku brambor , zatímco lopaty z vařených jablek jsou vynikající pro relesk nádobí .
Poslední věc, na kterou nezapomeňte: zbytky jsou hlavní přísadou pro výrobu domácího kompostu!