Šípky šípků, kdy je sklízet a jak je používat
Šípka je rostlina s mnoha léčivými schopnostmi. Zjistěte, jak jej používat k vytváření účinných přírodních prostředků.
Tyto šípky (chybně nazývané také cinorridi) jsou falešné ovoce růží. Ve skutečnosti pocházejí z rozšíření nádoby a obsahují skutečné plody, jmenovitě achény . Existují různé druhy růží v závislosti na druhu růže, ale nejpoužívanější jsou ty růže růže .
Vlastnosti psa se zvedly
Šípek je divoká rostlina z čeledi Rosaceae. Za své jméno dluží Pliny , který ji tímto křtem pokřtil kvůli léčivým silám proti kousnutí psů trpících vzteklinou. Roste spontánně v živých plotech , podrostech a na okraji stezek, jak na venkově, v kopcích, tak i nad 1500 metrů nad mořem, takže je velmi snadné se s těmito falešnými plody setkat.
Tyto šípky vyskytují jako oválné plody pestrými barvami, většinou červené nebo žluté, ale také zelené, černé nebo b. Jejich povrch je hladký nebo má malé hroty a je jedlý . Používají se jak ve farmaceutickém průmyslu, jako přírodní léky na různá sezónní onemocnění a onemocnění , tak v potravinářském průmyslu při přípravě chutných kulinářských receptů . Ale kdy jsou sklizeny šípky? Jaké vlastnosti mají a jak z nich vytěžit maximum?
Vlastnosti a sklizeň šípků
Tyto falešné plody šípku se sklízejí v podzimních měsících , mezi říjnem a prosincem, ale nejlepším měsícem pro sklizeň je listopad. Pro milovníky přírodních prostředků je dobré udělat dobrou zásobu, protože jsou velmi užitečné, aby se zabránilo všem na typické neduhy prvních měsících roku.
Ve skutečnosti šípky obsahují vysoké množství bioflavonoidů (antioxidant), vitamín A a C (ve 100 gramech šípků je stejné množství přítomno v 1 kg citrusových plodů), beta karoten a lutein. Tyto složky usnadňují vstřebávání železa a vápníku , stimulují tvorbu kyseliny listové (vitamin B9) a působí proti zánětu dýchacích cest (kašel, nachlazení, alergie). Kromě toho mají šípky detoxikační, diuretické a projímavé vlastnosti , schopné bojovat proti revmatickým a kloubním bolestem.
Jak používat falešné plody šípky
Plody psích růží se používají různými způsoby. Najdete - nebo připravte doma - infuze a odvary , džemy, nealkoholické nápoje (například ve Slovinsku vyrábějí Cockta), želé na sladkosti, likéry a sirupy proti kašli.
Je také možné připravit velmi chutnou omáčku, která bude doprovázet hlavní chody masa a zeleniny.
Tyto šípky jsou také jedlé syrové , je však důležité, aby byly velmi pečlivě očistit, odstranění semen a orticante vlasy uvnitř ‚ovoce‘.
Chcete-li plně využít protizánětlivé schopnosti a užít si silnější a sladší chuť, doporučuje se sbírat bobule po prvních zimních mrazech, protože zvyšují hladinu vitamínu C, který obsahuje.