Kolitida strava: co jíst a co ne
Užitečné rady o výživě, které je třeba dodržovat pro patologii století: kolitida.
Mnoho lidí ji trpí a již dlouho hledají užitečné strategie, jak ji udržet na uzdě. O čem to mluvíme? Kolitida, technicky nazývaná „syndrom dráždivého tračníku nebo IBS“.
Co je kolitida?
Je to porucha, která postihuje celé tlusté střevo nebo jen jeho část, která je zanícená a často bolestivá.
Postihuje přibližně 10–15% dospělých na celém světě a není spojeno se zvýšeným rizikem závažného onemocnění střev. Má však významný dopad na kvalitu života lidí, a to díky příznakům velmi podobným příznakům potravinové nesnášenlivosti.
Lidé s kolitidou si stěžují na bolesti břicha , nadýmání , křeče , průjem střídavě se zácpou . Pocit bolesti a otoků se po defekaci obecně zlepší. Příčiny této poruchy nejsou dosud jasné: je to pravděpodobně výsledek kombinace některých faktorů, jako jsou genetické, psychologické, dietetické, environmentální a patologické.
Nyní se pokusíme zjistit, kolik druhů kolitidy existuje a která je ta správná strava, kterou je třeba dodržovat.
Druhy kolitidy
Existují dva typy kolitidy : primární a sekundární.
V první pochází z problémů v tlustém střevě, se druhá pochází z poruch ovlivňovat jiné orgány. Kolitida se dále rozlišuje na akutní, tj. Případy, které se objevují náhle, a chronické, což je důsledek epizod, které se dříve vyskytly a které se v průběhu času opakují.
Existuje také velmi zvláštní forma kolitidy, zvaná ulcerativní kolitida nebo kolitida , chronické onemocnění střeva, charakterizované výrazným zánětem v tlustém střevě. Je charakterizována přítomností průjmových výtoků ve směsi s hlenem a krví a měla by být léčena specifickými léky.
Co k jídlu
Pojďme nyní na správnou stravu pro kolitidu a pokusme se pochopit, co jíst a čemu se vyhnout.
Výhodnými potravinami jsou škrobová jídla, jako jsou těstoviny, rýže, chléb, ječmen, špalda, oves, sušenky, suchary a sušenky, ale také maso (nejlépe bílé) a netučné ryby (čerstvé a zmrazené), vařené v jednoduché a bez poklesů.
Některé sýry s nižším obsahem laktózy a jogurt, bohaté na mléčné fermenty, mohou být konzumovány s mírou .
Ovoce je také povoleno , pokud možno oloupané a mezi jídly, a zelenina , nejlépe vařená a ne příliš vláknitá. K úpravě používejte pouze extra panenský olivový olej.
Je důležité pít nejméně 2 litry vody denně , a to i ve formě bylinných čajů, jako je sléz, fenykl a citronový balzám.
Čemu se vyhnout
Na druhé straně je třeba se vyhnout potravinám s příliš vysokým obsahem tuku, jako jsou dezerty se smetanou a smetanou, rychlé občerstvení, hotová jídla a balená jídla, jako jsou pizzy, focaccia a svačiny.
Je důležité omezit kávu , kakao , čaj a koření pro jejich stimulační účinek.
I mléko by mělo být omezeno: laktóza má ve skutečnosti tendenci zhoršovat příznaky kolitidy.
Totéž platí pro luštěniny : mohou být konzumovány mletím v zeleninovém mlýnu, aby se odstranila kutikula.
Vyvarujte se syrového česneku a cibule , stejně jako některé zeleniny, jako jsou papriky, brokolice a květák (nebo je lépe jíst s mírou).
A konečně je lepší konzumovat majonézu , kečup a hořčici .