Pro ty, kteří dodržují veganskou stravu, je důležité vědět, jak připravovat veganskou feta nebo jiné sýry, aby jim nezbavovali chutná jídla a nemuseli se vzdávat různých chutí svých jídel.
V kuchyni, víte, je klíčovým slovem „experiment“, sloveso obzvláště drahé pro vegany, kteří jsou často nuceni si vyrobit ctnost nezbytnosti z hlediska výživy, takže může být užitečné vědět, jak udělat veganskou fetu.
Objevte veganské náhražky:
- pro tradiční ingredience v slaných jídlech
- nějaké máslo
- nějaká vejce
Ve skutečnosti jsou překážky, s nimiž se při vytváření jednoduchého receptu setkávají, často dány právě složkami živočišného původu, které musí být nahrazeny zeleninovými alternativami, které jsou stejně chutné a vhodné pro úspěch samotného receptu, a sýr je jednou z největších překážek. .
Pokud se naučíme, jak vyrobit veganskou fetu , nebo znovu navrátit klasický recept slavného řeckého sýra, potěší také ty, kteří netolerují laktózu nebo bílkoviny obsažené v kravském mléce. Tato zeleninová feta bude sama o sobě velmi dobrá, možná pomazaná na chléb, a může být začleněna do propracovanějších příprav.
K dosažení toho potřebujete:
- 250 g tofu
- 1 šálek misa
- 3 lžičky celé soli
- 3 čajové lžičky jablečného octa
Příprava. Nakrájejte tofu na kostky a přeneste jej do kastrolu, který naplníte vodou, abyste pokryli všechny kostky. Přiveďte k varu a vařte na mírném ohni po dobu 5 minut, zakryjte víčkem. V oddělené misce rozpusťte miso s jablečným octem a solí.
Jak si vyrobit veganskou fetuPřečtěte si také: jak vyrobit veganskou parmazán
Vypusťte tofu a rychle jej převeďte do sterilizované skleněné nádoby. Přidejte dříve připravenou marinádu a nechte ji vychladnout v lednici nejméně 7 dní.
Vypusťte z marinády a užívejte si, jak si přejete, buď samostatně, nebo v různých přípravcích, jako je řecký salát.
Obrázek přes Shutterstock.