Identifikace plýtvání potravinami a vyhýbání se mu s cílenými a včasnými regeneračními opatřeními by mohla být od dnešního dne o něco snazší díky MyFoody, prvnímu italskému začínajícímu podniku v Miláně, který byl vytvořen za účelem identifikace a vyřešení problému přebytků potravin ve všech fáze výrobního řetězce.
Díky inovativní myšlence, zdrojům a know-how zavedenému k přeměně projektu na skutečnost, již čtyři mladí zakladatelé MyFooody získali významné uznání od Evropské komise, která zařadila italské začínající podniky mezi nejlepší 35 uděleno v rámci projektu hrudník.
Řízení přebytků potravin prochází složitým systémem analýzy a intervence, který začíná geolokací produktů „ohrožených odpadem“ v kterékoli fázi potravinového dodavatelského řetězce, až po distribuci a prodej konečnému spotřebiteli prostřednictvím supermarketů a / nebo výrobců, kteří provádějí prodej. Přímo.
Systém regenerace přebytku je založen na principu modré ekonomiky, podle kterého to, co je zbytečné, může místo toho vytvořit hodnotu, pokud se vrátí do oběhu . Tento kruh vyvolaný společností MyFoody zahrnuje všechny produkty, jejichž platnost vyprší, výrobky s estetickými vadami v balení a nadbytečné zásoby na skladech v obchodech obchodů, u kterých hrozí, že již nebudou prodány.
Přebytky potravin jsou shromažďovány zdarma doma a směrovány k nákupu za snížené ceny od spotřebitelů nebo podniků nebo darovány charitativním organizacím.
Každý uživatel, který se připojuje k platformě MyFoody, může identifikovat skutečnosti, které fungují v jejich oblasti, prohlížet si ty nejbližší a nakupovat zlevněné zboží s doručením domů. Stačí se připojit na www.myfoody.it, zadat adresu nebo místo na panelu vyhledávacího nástroje na domovské stránce a zjistit, které produkty lze zakoupit kliknutím, za informovaný, výhodný a rozhodně nižší náklady. zbytečné.
Přečtěte si také:
- Ve Francii byl schválen zákon o potravinovém odpadu
- Odpad z potravin: některé supermarkety se snaží prodat výrobky, které vyprší, za poloviční cenu
- Evropa vyhlašuje válku s plýtváním potravinami