Podívejme se na recept na přípravu klasického mandlového dortu a jeho variant s dalšími rostlinnými náhražkami.
Je to ideální dezert na snídani a občerstvení pro nejmenší, také vynikající na přípravu čaje a šálku kávy.
Pokud si chcete připravit další dezerty, jako jsou palačinky, kváskové koláče a sušenky bez vajec, ale také bez másla a cukru, s použitím platných alternativ, které je stále chutnají, zde jsou naše praktické tipy s dávkami pro náhradu.
A vyzkoušejte experiment: sloužte těm, kteří nejsou vegetariáni nebo vegáni, a nic jim neříkejte ...
Podívejte se na nahrazení sladkostí:
- Dezerty bez vajec: jak je nahradit
- Dezerty bez másla: jak jej nahradit
- Sladkosti bez cukru: jak jej nahradit
Klasický recept na mandlový dort
Můžete si připravit základní recept na tento super měkký mandlový koláč.
- 4 vejce
- 200 gramů cukru
- 100 gr másla
- 200 gramů mandlové mouky
Příprava. Beat vejce s cukrem. Přidejte mandlovou mouku.
Roztavte máslo a přidejte jej do směsi. Porazte, dokud nezískáte homogenní směs. Nalijte do malých individuálních silikonových forem nebo do formy s průměrem 26 cm. Pečte v troubě při 200 ° po dobu 20 minut.
Mandlový a jablečný koláč se sojovým máslem
Zde je další super dobrý veganský recept pro ty, kteří chtějí vařit bez přísad živočišného původu. Tento mandlový koláč je obohacen o jablka a používá sójové máslo, takže je vhodný pro vegetariány a vegany.
Co potřebujete:
- 500 g jablek se žlutým masem a sodou typu Gala nebo Stark
- 2 pomeranče
- 200 g bílé špaldové mouky
- 4 polévkové lžíce mandlové mouky
- 1 šálek rýžového mléka (200 ml)
- 200 g sójového nebo slunečnicového másla
- 100 ml pšeničného sladu
- 1 polévková lžíce krémového kamene (zvedací akce)
- 1/2 čajové lžičky soli
Příprava. Oloupejte a nakrájejte jablka na malé kousky, nechte je macerovat v pomerančové šťávě po dobu jedné hodiny v lednici. Nalijte mouku do velké mísy, smíchejte všechny suché přísady, to jsou dvě mouky spolu se sladem, solí.
Nakonec, po důkladném promíchání, také krém z tartaru (dávejte pozor, abyste vždy udržovali sůl odděleně od krému z tartaru, jinak ten nebude působit). Poté přidejte sójové máslo do malých kousků, které již byly změkčeny z chladničky do směsi. Nakonec nalijte teplé rýžové mléko a jablka trochou pomerančové šťávy z marinády. Pečeme v horké troubě při 200 ° po dobu 45 minut.
Dobrou chuť!
Když už mluvíme o mandlové dezerty, nejen zde, jsou zde další návrhy:
- jablečný štrůdl
- recepty se sladkými a slanými jablky
- jablečný koláč
- tvarohový koláč , 3 veganské a 2 klasické recepty
- tarte Tatin
- citronový dort