Ošklivé, ale dobré: recept a ingredience

Postupujte podle našich tipů a připravte recepty na ošklivé, ale dobré cookies, a to jak v klasické verzi, tak ve veganské verzi bez vajec a cukru

Ošklivé, ale dobré: zde jsou naše recepty na přípravu vynikajících ošklivých, ale dobrých cookies, a to i ve veganské verzi.

Ošklivé, ale dobré jsou sušenky stal slavným díky svým nepravidelným tvarem, ale to nic nemění na neodolatelnou chutí.

Původně z Emilia-Romagna se brzy rozšířili téměř všude, často s různými úpravami: někteří preferují například lískové ořechy nebo vlašské ořechy s mandlemi.

Tyto sušenky jsou ideální pro snídani nebo pro svačinu mezi jídly, také dobré do práce.

Podívejme se nyní na recepty na ošklivé, ale dobré sušenky, klasické a veganské.

Objevte také: Rychlé a snadné recepty jednoduchých souborů cookie: 11 tipů, které byste si neměli nechat ujít

Ošklivé, ale dobré sušenky, s charakteristickým nepravidelným tvarem

Ošklivý, ale dobrý recept s mandlemi

Pro základní recept ošklivé, ale dobré, budete potřebovat tyto ingredience :

  • 1oo gr mandlí
  • 1 vajíčko bílé
  • 80 gramů práškového cukru
  • 20 g celozrnného cukru
  • špetka soli

Příprava receptury : jako první krok musíte opékat mandle . Rozložte je na list papíru a pečte je asi 10 minut při 180 °. Poté přidejte mandle a moučkový cukr , všechno nakrájejte na malé kousky. Rozšlehejte vejce bílé, dokud neztuhne špetkou soli, dokud nezískáte velmi pevnou pusinku. Přidejte mandlovou směs a přidejte také celý třtinový cukr. Vše smíchejte dřevěnou lžící a zapněte troubu při 130 ° .

Ošklivý, ale dobrý recept: rozšlehejte vejce bílé

Připravte plech na pečení a vyrovnejte jej s pergamenovým papírem, abyste zabránili přilepení souborů cookie k základně. Vezměte jednu polévkovou lžíci najednou na směs a položte ji na dno pánve, bez ohledu na tvar (to je to, co způsobí, že budou nepravidelné). Vařte alespoň 40 minut a poté podávejte, když se dobře ochladí.

Přečtěte si také: Sladkosti bez vajec: jak je nahradit

Ošklivý, ale dobrý veganský recept bez vajec

Pojďme zjistit, jak připravit ošklivé, ale dobré veganské sušenky , a potěšit ty, kteří nechtějí jíst živočišné deriváty, jako je například vaječné bílé. Pro tento recept neexistuje ani použití cukru, ale ovoce se používá ke sladění cukrovinek.

Složení :

  • 1 šálek ovesných vloček
  • 1/2 šálku rozinek
  • 1/2 šálku mandlí
  • 1/2 šálku vody
  • 2 jablka
  • 1 citron
  • sůl

Příprava: rozinky vložte do malé nádoby spolu s horkou vodou, aby se rehydratovala. Mandle opékejte v troubě a mezitím oloupejte a nakrájejte jablka . Vložte je do mixéru a přidejte citronovou šťávu a vše promíchejte. Pokud je směs příliš suchá, můžete přidat několik polévkových lžic vody. Rozinkujte rozinky samostatně na několik sekund.

Ošklivý, ale dobrý recept: rozinky nahrazují cukr

Když jsou mandle hotové, můžete je sekat jejich kombinací v misce s jablečným koktejlem, ovesnými vločkami, špetkou soli a rozinkami. Přidejte šálek vody a smíchejte s dřevěnou lžící. Nechte směs odpočívat v lednici asi hodinu, obalte misku přilnavou fólií. Poté můžete pokračovat v operaci lžíce a vytvořit nepravidelné sušenky, které se rozprostřete na pánvi. Pečeme při 180 stupních po dobu 20 minut.

Tip: Pokud chcete, můžete do směsi přidat sypání hořkého kakaa.

Objevte také naše další přírodní recepty k přípravě zdravějších dezertů:

  • Grisbì tmavé čokolády bez vajec: recept
  • Domácí celozrnné sušenky: přísady a recept
  • Medové sušenky: celozrnné a bez másla nebo vajec
  • Veganské sušenky: snadné recepty na vyzkoušení
  • Recepty se zbytky cookies: přísady a příprava
  • Mandlové sušenky bez másla a vajec: recept
  • Veganské marmelády a slunečnicové sušenky