Ošklivé, ale dobré: zde jsou naše recepty na přípravu vynikajících ošklivých, ale dobrých cookies, a to i ve veganské verzi.
Ošklivé, ale dobré jsou sušenky stal slavným díky svým nepravidelným tvarem, ale to nic nemění na neodolatelnou chutí.
Původně z Emilia-Romagna se brzy rozšířili téměř všude, často s různými úpravami: někteří preferují například lískové ořechy nebo vlašské ořechy s mandlemi.
Tyto sušenky jsou ideální pro snídani nebo pro svačinu mezi jídly, také dobré do práce.
Podívejme se nyní na recepty na ošklivé, ale dobré sušenky, klasické a veganské.
Ošklivé, ale dobré sušenky, s charakteristickým nepravidelným tvaremObjevte také: Rychlé a snadné recepty jednoduchých souborů cookie: 11 tipů, které byste si neměli nechat ujít
Ošklivý, ale dobrý recept s mandlemi
Pro základní recept ošklivé, ale dobré, budete potřebovat tyto ingredience :
- 1oo gr mandlí
- 1 vajíčko bílé
- 80 gramů práškového cukru
- 20 g celozrnného cukru
- špetka soli
Příprava receptury : jako první krok musíte opékat mandle . Rozložte je na list papíru a pečte je asi 10 minut při 180 °. Poté přidejte mandle a moučkový cukr , všechno nakrájejte na malé kousky. Rozšlehejte vejce bílé, dokud neztuhne špetkou soli, dokud nezískáte velmi pevnou pusinku. Přidejte mandlovou směs a přidejte také celý třtinový cukr. Vše smíchejte dřevěnou lžící a zapněte troubu při 130 ° .
Ošklivý, ale dobrý recept: rozšlehejte vejce bíléPřipravte plech na pečení a vyrovnejte jej s pergamenovým papírem, abyste zabránili přilepení souborů cookie k základně. Vezměte jednu polévkovou lžíci najednou na směs a položte ji na dno pánve, bez ohledu na tvar (to je to, co způsobí, že budou nepravidelné). Vařte alespoň 40 minut a poté podávejte, když se dobře ochladí.
Přečtěte si také: Sladkosti bez vajec: jak je nahradit
Ošklivý, ale dobrý veganský recept bez vajec
Pojďme zjistit, jak připravit ošklivé, ale dobré veganské sušenky , a potěšit ty, kteří nechtějí jíst živočišné deriváty, jako je například vaječné bílé. Pro tento recept neexistuje ani použití cukru, ale ovoce se používá ke sladění cukrovinek.
Složení :
- 1 šálek ovesných vloček
- 1/2 šálku rozinek
- 1/2 šálku mandlí
- 1/2 šálku vody
- 2 jablka
- 1 citron
- sůl
Příprava: rozinky vložte do malé nádoby spolu s horkou vodou, aby se rehydratovala. Mandle opékejte v troubě a mezitím oloupejte a nakrájejte jablka . Vložte je do mixéru a přidejte citronovou šťávu a vše promíchejte. Pokud je směs příliš suchá, můžete přidat několik polévkových lžic vody. Rozinkujte rozinky samostatně na několik sekund.
Ošklivý, ale dobrý recept: rozinky nahrazují cukrKdyž jsou mandle hotové, můžete je sekat jejich kombinací v misce s jablečným koktejlem, ovesnými vločkami, špetkou soli a rozinkami. Přidejte šálek vody a smíchejte s dřevěnou lžící. Nechte směs odpočívat v lednici asi hodinu, obalte misku přilnavou fólií. Poté můžete pokračovat v operaci lžíce a vytvořit nepravidelné sušenky, které se rozprostřete na pánvi. Pečeme při 180 stupních po dobu 20 minut.
Tip: Pokud chcete, můžete do směsi přidat sypání hořkého kakaa.
Objevte také naše další přírodní recepty k přípravě zdravějších dezertů:
- Grisbì tmavé čokolády bez vajec: recept
- Domácí celozrnné sušenky: přísady a recept
- Medové sušenky: celozrnné a bez másla nebo vajec
- Veganské sušenky: snadné recepty na vyzkoušení
- Recepty se zbytky cookies: přísady a příprava
- Mandlové sušenky bez másla a vajec: recept
- Veganské marmelády a slunečnicové sušenky