Živiny jsou látky, které je třeba brát denně, aby naše tělo fungovalo efektivně. Zde jsou ty základní, které zajišťují správnou stravu každý den.
Živin (nebo živin) jsou nezbytné pro náš blahobyt a je třeba brát denně prostřednictvím stravy.
Ve vztahu k více či méně redukovaným množstvím požadovaným tělem se dělí na:
- makronutrienty: jedná se o uhlohydráty, proteiny, vlákna a tuky, které se používají ve větších dávkách
- mikronutrienty: vitamíny a minerály, potřebné v menších dávkách
Co jsou živiny
Tyto sloučeniny, zavedené potravou, nám umožňují získat palivo potřebné k uvedení našeho těla do pohybu . Jsou proto nezbytnými látkami nejen pro podporu pohody, ale také pro prevenci vzniku nemocí.
Potřeba těchto látek závisí na různých faktorech, jako je věk, pohlaví, životní styl, zdravotní stav . Dáno a vyvážená strava zajišťuje správnou denní příjem těchto důležitých látek na základě vlastností každého.
Makronutrienty nezbytné pro člověka
Tyto macronutrients důležité být přijata pro lidský organismus, patří:
Vyvážená strava zahrnuje získávání všech živin denně.- uhlohydráty : jednoduché (jako například ty, které se nacházejí v cukru, mléku, medu a džemech) nebo složité (jako například ty, které se nacházejí v chlebu, těstovinách, rýži, bramborách, kukuřici) poskytují snadno použitelné množství energie. Sacharidy, zejména komplexního typu, proto nemohou chybět v každodenní stravě, na kterou vytvářejí asi 60% denních kalorií.
- bílkoviny : dostupné díky zavedení potravin živočišného nebo rostlinného původu, hrají zásadní roli ve fyziologických procesech. Jejich denní příjem však nesmí překročit 10–15% denních kalorií.
- tuky : nasycené (jako máslo) nebo nenasycené (jako olivový olej ) tvoří naši energetickou rezervu. Jejich denní příjem by neměl překročit 20-30% kalorií.
- vlákniny: v podstatě rostlinného původu, nemají nutriční hodnotu, ale hrají důležitou roli zejména v trávicích procesech. Doporučuje se brát asi 20-35 gramů vlákniny denně, což zvýhodňuje nerozpustné.
- voda: je nezbytná pro metabolismus, regulaci tělesné teploty, mazání kloubů, polykání a vstřebávání dalších živin. Jako dobrou každodenní praxi se doporučuje pít 1 a půl až 2 litry denně. Ovšem ovoce a zelenina nám také umožňují zavést tuto tekutinu do našeho těla.
Pokud se chcete dozvědět více, je zde zajímavá kniha o mikroživinách a zdraví:
Základní mikroživiny pro člověka
Tyto stopové prvky , na druhou stranu, jsou:
- vitaminy: látky podílející se na různých metabolických procesech, obvykle se přijímají potravou; výjimkou je však vitamin D , který je také vstřebáván naším tělem sluncem.
- minerály: anorganické sloučeniny přítomné v relativně malých koncentracích, jsou součástí mnoha tkání v těle a podporují biologické funkce a růst těla.
Proto je důležité brát každý den všechny hlavní živiny ve správných dávkách, aby se zajistilo vaše zdraví a zabránilo se riziku onemocnění.
PŘEČTĚTE SI TAKÉ:
- Zde je seznam nej výživnější zeleniny
- Zde je 10 přírodních super potravin. Místo toho věnujte pozornost doporučeným ...