Objevte naše recepty na suchý chléb: zdravý a chutný způsob, jak recyklovat zastaralé zbytky chleba a přestat plýtvat jídlem.
Kolikrát si chléb kupujete a poté ho musíte za několik dní vyhodit, protože to není úplně čerstvé, když místo toho existuje mnoho receptů s lahodným suchým chlebem, které vám umožní znovu je použít.
Často se jedná o klasické recepty spojené s generací našich prarodičů, kdy bylo málo jídla a vše jsme se snažili recyklovat. Tímto způsobem budeme nejen dávat jiný nádech našim jídlům, ale vyhneme se zbytečnému plýtvání životního prostředí a naší peněženky!
Recepty se suchým chlebem: chlebové kuličky
Opravdu jednoduché připravit tyto masové kuličky zbytkovým chlebem, jsou zde tyto ingredience:
Ingredience :
- 500 gramů drobků chleba
- 4 vejce
- 100 g strouhaného pecorina
- 20 g petrželky
- 2 listy bazalky
A teď je zde příprava receptury:
- Drobky rozpadlého chleba vložte do vroucího mléka a nechte jej několik minut.
- Dobře ji vymačkáme a zamícháme do nádoby s vejci, strouhaným pecorinem, solí a petrželkou nakrájenou na malé kousky.
- Připravte si chléb a nechte je odpočívat v lednici po dobu alespoň 30 minut.
- V tuto chvíli je můžete smažit na pánvi jako obyčejné masové kuličky a poté je vypustit savým papírem.
- Pokud chcete, můžete přidat rajčatovou omáčku, jinak jsou připraveny k podávání.
Recepty se suchým chlebem: houskový knedlík
A nyní pojďme k chutným haluškám vždy založeným na zbytkovém chlebu, zde jsou ingredience:
Ingredience:
- 300 gramů suchého chleba
- 200 gramů bílé mouky 00
- 1 litr mléka
- 3 vejce
- 20 gramů strouhané Grana Padano
- muškátový oříšek
A nyní je příprava obdobná jako u receptu na chlebové kuličky, jak je vidět výše:
- nechte chléb namočit do mléka.
- Poté do mísy přidejte vejce, Grana Padano, špetku soli a pepře a posypeme muškátovým oříškem.
- Přidejte trochu mouky a upravte tak, aby směs byla pevná.
- V tomto okamžiku to s rukama a pokračujte v řezání chleba noky.
- Vařte stejným postupem jako normální noky a podle chuti ochutnejte rajčatovou omáčkou, máslem a šalvějí, žampiony a hráškem. Na výběr!
Recepty se suchým chlebem: jablečný chléb
A pro dokončení dobrého dortu, vždy založeného na chlebu, jsou zde tyto ingredience:
Složení:
- 200 gramů suchého chleba
- 400 ml plnotučného mléka
- 350 gramů jablek
- 2 vejce
- 70 gramů cukru
- 90 g másla
- 1 sáček vanilinu
Zde je návod, jak to připravit:
- Zbylý chléb nakrájejte na mnoho malých kostek a nechte je namočit do mléka.
- Porazte vejce a cukr, abyste získali lehkou pěnu, a poté přidejte rozpuštěné máslo do dvojitého kotle.
- Přidejte chléb a mléko (tentokrát by se drobenka nemačkala) a přidejte vanilin.
- Oloupejte a nakrájejte jablka na plátky. Připravte plech na pečení s pergamenovým papírem a nalijte polovinu směsi.
- Jablka rozprostřete na vrchol, poté přidejte zbytek směsi a znovu položte jablka na vrchol, aby se dokončil koláč.
- Pokud dáváte přednost, můžete jej posypat 2 polévkovými lžícemi cukru, abyste získali karamelový efekt.
- Pokud nemáte rádi jablka, můžete použít jiné ovoce, jak se vám líbí, například hrušky, broskve nebo banány.
- Pečte při 180 stupních po dobu nejméně 40-45 minut a váš chléb bude připraven!
Další recepty se zbytky
Možná vás budou zajímat další vegetariánské a zbytkové recepty:
- Vegetariánské recepty: snadné, rychlé a přirozené
- 3 recepty se zbytkovou rýží
- 3 recepty se zbytkovým sýrem
- Recept na cizrnu
- 10 receptů na opětovné použití zbytků
- Objevte všechny naše recepty se zbytky
- Proti-odpadový recept: palačinky s bramborovou kůží
- Jak recyklovat pandoro
- Recept na goji bobule a kokosové sušenky
- Fialový chléb: Poté, co černý chléb přijde další barevný chléb
- Koření: originální recept na bolesti
- Domácí zeleninový burger: recept s cizrnou a bramborami