Pokud se chcete naučit pěstovat česnek v květináčích nebo na zahradě, nenechte si ujít tuto příručku, která vám krok za krokem ukáže kultivační techniky této baňky asijského původu známé a používané již od pradávna pro její mnoho kulinářských využití a léčivý.
Jak pěstovat česnek? Nejdříve ze všeho nejdříve říkáme, že česnek je cibulovitá vytrvalá rostlina považovaná za velmi cennou pro mnohé léčivé vlastnosti, které jsou známé již ve starověku a pěstované po celém světě pro svou vůni a nezaměnitelnou chuť, kterou dává pokrmům.
V jižní Evropě je nejčastější jakostí česneku Allium sativum , ale Allium vineale, Allium ursinum a voňavky také rostou s vynikajícími výsledky .
Česnek je zelenina, která se dobře hodí do všech klimatických podmínek, ale její pěstování vyžaduje čas a trpělivost. Je možné pěstovat na terase i na zahradě a sklízet ji na konci léta.
Pěstování této rostliny nevyžaduje velké znalosti, ale je nutné vybrat nejvhodnější odrůdy pro naše klima a rostliny ho v nejvhodnější dobu roku.
PŘEČTĚTE SI také: Složky přirozeného vaření: česnek
Jak pěstovat česnek: výběr odrůd
V Itálii jsou nejznámějšími druhy česneku česnek z Caraglio , bílý česnek z Piacenza , červený česnek ze Sulmony , bílý česnek z Vessalico , červený česnek z Nubie . Tyto odrůdy se dobře přizpůsobují našemu klimatu, nebojí se zima a mohou být pěstovány téměř v každém typu půdy.
Jakmile byl zvolen typ česneku, který má být vysazen, je důležité zasadit hřebíček (tj. Stroužky česneku) správným způsobem v hloubce 3 cm, přičemž vrchol musí zůstat vzhůru.
ZAMĚŘENÍ: Byliny zdraví: divoký česnek
Nejlepší čas na pěstování česneku je od listopadu do března. Protože výběr hřebíčku je velmi důležitý pro získání hojné sklizně, doporučujeme vám vybrat největší hřebíček a zajistit, aby byl váš česnek konstantní teplota kolem 15–20 ° C.
Jak pěstovat česnek: půda a zavlažování
Po výběru by stroužky česneku měly být uloženy na slunném místě a vysazeny v dobře odvodněné půdě . Přebytečná voda a stagnace jsou ve skutečnosti nejhoršími nepřáteli česneku, který má v těchto podmínkách tendenci snadno hnit.
Výjimkou je divoký česnek, který naopak upřednostňuje penumbru a rozhodně vlhčí půdu.
Chcete-li získat česnek pro potravinářské použití, je nutné zabránit květu rostliny, protože při výrobě květin by rozptýlila většinu živin obsažených v cibulkách. Proto stonky květů odřízněte , jakmile začnou produkovat pupeny. Pokud je cíl na druhé straně dekorativnější než cokoli jiného, víme, že česnekové květy jsou obzvláště příjemné vzhledem a trváním.
Jak pěstovat česnek: sklizeň
Když jsou listy rostliny zcela suché, je možné pokračovat ve sběru cibulek. Aby to bylo možné, musí být rostlina vykořeněna a ponechána uschnout venku po dobu jednoho týdne.
Po této době je nutné pečlivě očistit cibule česneku od vnější tuniky, od kořenů a listů a vytvořit copánky podobné těm, které si kupujeme v supermarketu. Neskladujte česnek v plastových sáčcích, které by během krátké doby způsobily hnilobu cibulí.
Samozřejmě můžete pěstovat česnek jak na zahradě, tak na terase nebo na balkoně, a to podle stejných pokynů dodnes. Pokud se chcete dozvědět více triků o tom, jak pěstovat česnek u vás doma, nenechte si ujít toto video.
Možná by vás také mohlo zajímat:
- Jak pěstovat brambory 3 snadnými způsoby
- Jak pěstovat zázvor
- Výhody konzumace syrového česneku
- Zeleninová zahrada doma: co pěstovat