Na zahradě, na terase nebo v květináčích vám zeleninová zahrada na podzim umožňuje pěstovat četné druhy zeleniny a aromatických bylin. Pojďme zjistit, jaká opatření je třeba přijmout a co lze v tomto ročním období pěstovat.
Zeleninová zahrada na podzim: co pěstovat ? Během podzimní sezóny existuje řada odrůd k pěstování na zahradě nebo na zeleninové zahradě.
Zeleninová zahrada na podzim: co pěstovat
Je však nutné zvolit ty, které v tomto období nejlépe odolávají chladu a vlhkosti. Od září do prosince pak pěstování zeleniny a zeleniny pokračuje po celou zimu a jaro.
Nepochybně mají regiony s mírnějším a slunečnějším podnebím větší štěstí i v nejchladnějších obdobích roku. Pro ty, kteří vlastní balkon, lze jej využít pomocí rohů nejvíce chráněných před chladem.
V ideálním případě je nejlepší strategií přemýšlet o výsadbě zeleninové zahrady na podzim v létě. Je tedy možné naplánovat prostory, setí a transplantace, které mají být provedeny pro úspěch plodin. První užitečnou operací je například vyčištění zahrady od všech již přítomných letních plodin.
Dokonce i plevele se očividně odstraňují, aby se vytvořil prostor pro nové plodiny. Věnování pěstování zeleniny a zeleniny má řadu výhod.
Nejprve to představuje způsob, jak mít čerstvou zeleninu na stole na nule km. Představuje také přímou strategii pro poznávání a respektování sezónnosti potravin.
ZAMĚŘENÍ : Synergická zahrada , nejuznávanější k přírodě, která existuje
Co bude na podzim růst
Podzimní plodiny jsou četné a rozmanité. Zejména v měsíci říjnu a do konce listopadu lze vysévat různé druhy rostlin. Mezi ně patří jehněčí salát , špenát , salát, čekanka a rukola .
Kromě toho se přidává radicchio , ředkvičky , mrkev a řepa. Výsevem v tomto období lze čerstvé produkty přinést ke stolu v krátké době, aby ochutnaly.
Letošní deště navíc podpoří růst, aniž by museli věnovat přílišnou pozornost zavlažování. 
Zelenina podzimu
Topinambur je zelenina v Itálii dnes rozšířená zejména na severu. Na podzim jsou hlízy sklizeny a poté je vysazena nová plodina. V podzimní sezóně se vysazují také cibule česneku . Výsadba začíná přesně v říjnu.
Podzim je také čas na zeleninu, která se snadno pěstuje i na balkoně v květináčích, jako je špenát . Pěstování přednostně vyžaduje poměrně chladné klima. Pokud jde o půdu, ideální je mít půdu, která dokáže dobře odvádět vodu.
Chcete-li získat jarní sklizeň, zelí by mělo být v této sezóně také zaseto.
Mezi typicky podzimní zeleninou vyniká brokolice , která se vyznačuje vysokou nutriční hodnotou. Vyžadují čerstvé, oplodněné půdy a dobře snášejí nízké teploty. Místo toho je lepší vyhnout se vápenatým půdám.
Zeleninová zahrada na podzim: další podzimní zelenina k růstu
Mrkev a cibule se také objevují mezi typickou zeleninou, která se má v této fázi roku pěstovat. Zejména cibule potřebuje delší dobu, aby dosáhla dospělosti. Vyžaduje také měkké a lehké půdy.
Mrkev mohou být pěstovány po celý rok, takže i na podzim. Lze pěstovat i méně známé, ale prospěšné odrůdy, například fialovou mrkev. Chcete-li si na stůl přinést další čerstvou zeleninu, můžete v září zasít fenykl .
Tento druh rostlin vyžaduje půdu, ve které nevznikají žádné stagnace vody. Semena by měla být vložena do hlubokých rýh, dobře rozmístěných od sebe a pravidelně zalévaných. Mnohem méně známé, ale snadno se pěstují, nakonec jsou bodláky .
Jsou velmi bohaté na vlákninu a minerální soli a jsou to potraviny vhodné pro nízkokalorickou dietu. Tato zelenina potřebuje během svého růstu malou pozornost.
Zahrada na terase na podzim
Pro ty, kteří nemají velkou zahradu nebo pozemek, jsou terasa a balkon vhodné k pořádání plodin v květináčích.
V říjnu lze také vysadit řadu aromatických bylin . Mezi nimi nemůže chybět tymián , oregano , pažitka, máta, rozmarýn, šalvěj a bobkový list .
Jednou z rostlin snadno rostoucích na terase nebo balkonu je česnek .
Po zasazení několika hřebíčků můžete mít cibuli k dispozici po celý rok. Můžete také zasít různé druhy salátů . Mezi nimi například endive, raketa nebo kozlík lékařský . Takto budete mít i během zimy příležitost mít k dispozici čerstvou domácí zeleninu.
V kultivaci nevyžadují velké úsilí ani zkušenosti. Jedná se o rostliny, které odolávají chladu a špatně snášejí sucho, takže se přizpůsobují mírnějšímu podzimnímu podnebí.
Užitečné postřehy
Pokud vás tento průvodce zeleninovou zahradou na podzim zaujal, upozorňujeme také na další užitečné postřehy:
- Výsev: kdy to udělat a chyby, kterým je třeba se vyhnout
- Práce na zahradě měsíce října
- Zeleninová zahrada na balkoně , praktický průvodce
- Pěstujte jahody: v květináčích, na zeleninové zahradě a doma na balkoně
- Práce v zahradě v listopadu