Dozvídáme se o potravinách bohatých na zinek , aby tento důležitý minerál v naší stravě nikdy nechyběl.
Z mnoha minerálů, které naše tělo potřebuje ke zdravému fungování, hraje zinek také mimořádně důležitou roli při přežití. Podívejme se tedy, které potraviny bohaté na zinek mohou být v naší stravě preferovány, abychom se vyhnuli nedostatkům zinku .
Z výše uvedeného důvodu je důležité zjistit, ve kterých potravinách je možné najít dostatečné množství zinku k uspokojení každodenních potřeb našeho těla. Uvidíme je postupně.
Zjistěte také : vlastnosti zinku
1. Sezamová semínka
Zinek obsažený v sezamových semínkách se rovná 12,5 mg na 100 g porce a kromě toho, že je mouka velmi příjemná k jídlu, může z něj získaná mouka být vynikající náhražkou pšenice na výrobu chleba a přípravu koláče.
Pokud potřebujete získat nápady na některé chutné a originální recepty:
- Jak vyrobit bagety: koblihy se sezamovými semínky
- Recept na veganské dýně a sezamové masové kuličky
2. Opečená semena pšenice
Pšeničná semínka mají asi 17 mg zinku na 100 g množství a stejně jako sezamová semínka mohou být použita jako doplněk mnoha pokrmů k obohacení jejich chutí (saláty, rýže, chléb ...)
3. Dýňová a melounová semínka
Jsou si velmi podobné a široce se používají v asijské a blízkovýchodní kuchyni. S 10mg zinku na 100g porce je lze konzumovat syrové, s nebo bez skořápky.
Přečtěte si více o dýni a dýňových semínkách
4. Hovězí maso
100 g dávka obsahuje 10 mg zinku. Je dobré jíst maso střídmě a dávat přednost štíhlým částem.
Jíme maso zodpovědně! Chcete-li vědět více:
- Červené maso je špatné: riziko rakoviny pro cukr
- Maso je hlavní příčinou znečištění naší planety
5. Jehněčí maso
100 g jehněčího masa může poskytnout až 9 mg zinku. Jehněčí je velmi oblíbené maso na Středním východě a obecně ve středomořské oblasti.
6. Játra (telecí)
Játra jsou nejbohatší zvířecí orgán na minerály , zejména 100 g jater telete obsahovat přibližně 12 mg zinku.
7. Ústřice
Kromě toho, že jsou ústřice velmi chutné a cenné, jsou velmi bohaté na zinek (100 g ústřic může obsahovat až 18 mg zinku)
8. Kakao (a tmavá čokoláda)
Mezi nesčetné pozitivní účinky na náladu a další aspekty našeho zdraví je kakao také dobrým zdrojem zinku (asi 7 mg zinku na 100 gramů kakaa). Tmavá čokoláda také pomáhá tělu ukládat zinek (asi 2,6 mg na 100 gramů porce).
Několik dalších informací o čokoládě:
- Vlastnosti a použití čokolády
- Dobrá zpráva: čokoláda vás neztuhne
9. Arašídy
Arašídy, které jsou velmi ceněny jako občerstvení během večírků a aperitivů, obsahují asi 6,6 mg zinku (na 100 gramů ovoce), což je o polovinu méně než 3,3 mg, pokud jíme pražené arašídy. 
10. Ořechy
Přesto je sušené ovoce protagonistou potravin s dobrým množstvím zinku. 100g porce vlašských ořechů obsahuje asi 5mg.
Chcete-li vědět více:
- Vlastnosti a použití vlašských ořechů a lískových ořechů
- Macadamia ořechy, výhody, použití a vlastnosti
Přestože tyto potraviny obsahují důležitá množství zinku, je vhodné je zahrnout do naší stravy s náležitou opatrností , protože nejsou pro naše tělo zcela zdravé. Například maso je bohaté na cholesterol a mělo by se konzumovat v malém množství, zvláště pokud vám hrozí srdeční onemocnění.
I sušené ovoce, i když je to elixír vitamínů a minerálů, by mělo být konzumováno s mírou kvůli vysokému obsahu kalorií.
Další informace si můžete přečíst také:
- Vlastnosti zinku: vlastnosti a výhody
- 10 potravin bohatých na železo
- Potravinová pyramida
- Potraviny bohaté na selen
- Mezi potraviny bohaté na fosfor
- Potraviny bohaté na draslík
- Potraviny proti nespavosti
- Potraviny bohaté na měď