Zdravá a energická snídaně: anglická kaše s čerstvým ovocem
Kaše je typická snídaně anglických dětí. Nejde jen o kompletní, extrémně zdravé jídlo: je to lahodný dezert, který si také můžete vychutnat za studena a doprovázet čerstvé sezónní ovoce.
Kaše je kompletní snídaně, takže pravidlem je, že byste měli mít královskou snídani, knížecí oběd a špatnou večeři .
Tímto způsobem jsou respektovány biologické rytmy organismu, které vidí metabolismus velmi aktivní v časných ranních hodinách dne - počínaje 3-4 ráno - mít fyziologický pokles kolem 22-24 (zde je 5 triků pro urychlení metabolismus). Někteří autoři spojují tyto metabolické změny s aktivitou a rytmy v souladu s přírodou, kterou měl člověk pro získání jídla.
Pokud primitivní člověk nebyl schopen - už od raných hodin dne - jíst, znamenalo to, že došlo ke stavu nedostatku potravin. Za těchto podmínek tělo automaticky prostřednictvím svého metabolického systému vyčlenilo jídlo z rezerv, tj. Tuku.
Tento stav, který zdědíme od pravěka, dnes neodpovídá stavu potřeby, ale zachovává jeho účinky. Pokud tedy konzumujeme jídlo spíše večer než ráno, máme ho v rezervách, naopak kalorie spotřebované ráno aktivují metabolismus a používají se mnohem rychleji ve stavu méně zánětu . Tento typ snídaně je obzvláště zajímavý, protože kromě toho, že je výživný, zaručuje příjem nenasycených tuků rostlinného původu, vlákniny, bílkovin a uhlohydrátů, aby měl více energie, méně tuku a méně zánětů díky specifickým vlastnostem oves.
Kaše je snídaně bez pšenice, bez vajec a v případě potřeby ji lze připravit z rostlinného mléka . Je velmi výplný a zajišťuje, že glykemický index zůstává po celé ráno stabilní.
Poté, co jste ji ochutnali, pravděpodobně ji začnete znovu hodnotit jako zdravý dezert, protože chutná podobně jako krém z rýže. Může se jíst vlažně - čerstvé jahody právě ohřáté z čerstvě připravené kaše jsou vynikající - ale také chutné jako pudink, doplněné řezaným ovocem.
- Výnos: 2 sloužili lidé
- Příprava: 5 minut
- Vaření: 20 minut
Ingredience
- 850 g odstředěného mléka
- 80 g loupaných ovesných vloček
- 1 polévková lžíce rozinek
- 1 polévková lžíce dehydratovaného červeného ovoce
- 1 polévková lžíce kokosových vloček nebo sušených jablek
- 30 g vloček mandlí
- 2 polévkové lžíce medu divokých květů
- sezónní ovoce
Příprava
- Vložte ovesné vločky do hrnce s mlékem, rozinkami a sušeným ovocem.
- Přiveďte k varu a vařte alespoň 10 minut nebo dokud neuvidíte, že oves je téměř vrácený a ovesná kaše má krémový vzhled.
- Varování! Kaše se drží blesku rychlostí blesku. Měl by být často míchán.
- Před přidáním medu vypněte teplo a nechte ovesnou kaši vychladnout.
- Jíst teplé nebo studené jako pudink, zdobené vaším oblíbeným ovocem.