Vánoční košíčky
Krásné a chutné: Zde je několik nápadů, jak připravit chutné zdobené košíčky, které vám budou věnovat a dopřát si o Vánocích!
O Vánocích víme, mazlení a rozmazlování lidí, které milujeme sladkými chamtivými a chutnými myšlenkami připravenými s láskou, péčí a obětavostí, je nenahraditelným potěšením.
Mezi mnoha návrhy, které by mohly být předloženy, patří určitě k těm, které nejlépe vyhovují vkusu celé rodiny, která ví, jak spojit mladé a staré, což vám umožňuje dát prostor představivosti, inspiraci a tvořivosti. košíček!
Zde je několik návrhů, jak vyrobit chutné a chutné vánoční košíčky.
Můžete se rozhodnout hrát s chutí i barvami : základna košíčku může být ve skutečnosti bílá nebo tmavá s kakaem a čokoládou.
Jelikož jsou Vánoce a čas je právě správný, můžete těsto parfémovat mnoha kořeními připomínajícími slavného a vždy drahého člověka zázvoru (zázvor, skořice, hřebíček, muškátový oříšek).
Další nápad, jako ten, který vám dnes představuji, je obohatit košíčky o kandovanou citrusovou kůru, jako je pomeranč, citron a citron, rozinky a mandle, které místo toho připomínají vánoční dezert par excellence nebo panettone.
Pokud jde o výzdobu, můžete se však dopřát na neurčito!
Kdo chce být klasický a jednoduchý, může si vybrat sýrovou polevu, která je bílá a čistá, vhodná na Vánoce. Pro tuto příležitost se možná můžete rozhodnout dát glam dotek spreji, které dávají třpytivé efekty (k dispozici v nejlepších specializovaných obchodech pro návrh dortu), se stříbrnými nebo zlatými korálky nebo posypeme cukrem.
Na druhé straně, ti, kteří rádi experimentují s cukrovou pastou, se mohou věnovat přípravě sladkých dekorací, které jsou chutné k jídlu a krásné na pohled! Sazenice, luky, balíčky, sněhové vločky atd. ...
Níže je recept na tyto vynikající vánoční cukrovinky:
- Výnos: 24 cupcakes (6 lidí)
- Obtížnost: Snadná
- Příprava: 30 minut
- Vaření: 15 minut
- Kuchyně: Americká
Ingredience
- 200 gramů mouky
- 50 gramů mandlové mouky
- 130 gramů cukru
- 8 gramů vanilkových kvasnic
- 250 gramů plnotučného mléka při pokojové teplotě
- 100 gramů míchaného kandovaného ovoce v kostkách
- 60 gramů másla
- 100 gramů mascarponu
- 100 gramů čerstvé smetany
- 100 gramů bílé čokolády
- posypeme stříbrným cukrem
Příprava
- Změkčte máslo elektrickým šlehačem a šlehačkou, až se stane krémovou.
Přidejte granulovaný cukr a rozšlehejte dalších 5-10 minut. Přidejte mléko a ještě několik minut pracujte. - Mouku, mandlovou mouku a prášek do pečiva smíchejte v misce a postupně přidávejte všechno do šlehačky.
Nakonec přidejte kandované ovoce a vše promíchejte.
- Zapněte troubu při 200 °.
Line 24 formy na košíčky s tolika papírovými kelímky a nalijte do připravené směsi a naplňte je 3/4.
Pečte 15 minut. Vyjměte z trouby a nechte vychladnout. - Mezitím připravte polevu: šlehačku velmi studenou a udržujte ji v lednici.
Nasekejte bílou čokoládu a nalijte ji do mísy. Zahřejte smetanu a jakmile dosáhne bodu varu, vypněte teplo, přidejte čokoládu a vše velmi dobře promíchejte rozšleháním tak, aby se roztopila a získala se hladká a lesklá směs.
- Nechte ho vychladnout a na hodinu ho vložte do ledničky. Poté namontujte pomocí elektrických bičů.
Také mascarpone porazte elektrickým šlehačem, což je velmi měkké a přidejte šlehanou bílou čokoládovou ganache a nakonec šlehačku velmi jemně s pomalými pohyby zdola nahoru.
- Vložte polevu do sáčku na pečivo s hvězdicovou hubicí a ozdobte své koláčky! Dokončete stříbrnými sypáním a udržujte v chladu, dokud nebudete připraveni sloužit.