V polovině srpna: protože je to večírek a jak se tradičně slaví
Polovina srpna je jednou z nejoblíbenějších svátků vůbec: pojďme zjistit, proč se slaví 15. srpna a co říká tradice.
Proč je dovolená v srpnu a jak se tradičně slaví? 15. srpna je hlavní událostí pro mnoho lidí, synonymem pro grilování, nocí na pláži a na moři. Málokdo však skutečně zná původ a význam tohoto milovaného výročí. Ferragosto ve skutečnosti, i když to neukazuje, má více než dva tisíce let.
Polovina srpna: latinský původ
Název slavnosti, vytvořený v roce 18 př. Nl císařem Augustem , není překvapivě odvozen od latinského Feriae Augusti , což znamená „Augustův odpočinek“. Toto období bylo stanoveno jako doba odpočinku z práce a doba roku, kdy se konaly pohanské oslavy , hry a festivaly .
Tento svátek byl také představen křesťanstvím a byl vybrán na oslavu Nanebevzetí Panny Marie . Podle Církve ve skutečnosti k Ježíšově matce nastoupil nanebevzetí přesně 15. srpna .
Spojení mezi posvátným a profánním dělalo během staletí Ferragosto velmi očekávaným a upřímným výročí, ke kterému jsou dnes spojeny různé tradice.
V polovině srpna moderní doba
Během fašistického režimu získal Ferragosto ještě větší význam, protože upřednostňoval agregaci mezi rodinami poskytováním četných nabídek a slev na vlacích a ubytování v rekreačních střediscích .
V tom období se začaly konsolidovat některé zvyky, jako například odchod do moře nebo k jezeru, pořádání pikniků a obědů s celou rodinou. Během padesátých let začali Italové cvičit grilování , jíst maso a zeleninu vařenou na grilu.
V polovině srpna: typická jídla a tradice
Jak se slaví Ferragosto ? Podle tradice jezte s lidmi, které máte rádi, něco dobrého. V minulosti bylo hlavním jídlem této dovolené pečený holub podávaný s rýží, klobásou a hříbky .
Toto jídlo, rozšířené zejména v Toskánsku a severní Itálii , bylo kombinováno s typickými recepty střediska , jako je kuře s paprikou, připravené v Římě, nebo margheritine di Stresa , sušenky, které podle tradice sloužila královská rodina v den srpna.
A co jíme dnes? Jak tomu bylo v minulosti, grilování je populární. Grilování a spousta přátel a příbuzných jsou natolik, aby 15. srpna kouzelné. Nejen grilované maso a zelenina , mnozí ocení také typická studená letní jídla , jako je rýžový salát, studené těstoviny, prosciutto s melounem , caprese a samozřejmě zmrzlina, která se mají jíst s ovocným salátem nebo bez něj .