Fritéza, kterou si vybrat?
Vzduchová fritéza je vynikajícím zařízením pro vložení do vaší kuchyně. Zjistěte, jak to funguje a jaké jsou jeho přínosy.
Ve spolupráci s kterým si vybrat
Smažené je zakázáno potěšení par excellence. Metoda vaření upřednostňovaná babičkami po celé Itálii, přestože je všelékem na ducha, není pro tělo úplně nejlepší .
Naštěstí existuje malý kuchyňský spotřebič , který nám umožňuje vychutnat si potěšení z smažení, aniž byste museli utopit ingredience v oleji. Je to vzduchová fritéza, produkt, který si stále více oblíbili a zakoupili zákazníci po celém světě.
Fritéza, jak to funguje
Provoz tohoto zařízení je založen na dvou konstrukčních prvcích: jednom nebo dvou elektrických odporech a jednomu nebo více ventilátorech . Kombinace těchto dvou systémů zajišťuje vaření potravin. Elektrické odpory vydávají svislé teplo, přesně tak, jak se to děje v klasických pecích a pecích. Zatímco fanoušci vydávají proud horkého vzduchu, který zcela obaluje jídlo.
Proč to koupit?
Na jedné straně to znamená významné zkrácení doby vaření a na druhé straně výsledek velmi podobný tomu, který by byl dosažen při klasickém smažení na oleji. Účinnost fritézy je ještě výraznější při použití zmrazených a předsmažených ingrediencí . Například bramborové lupínky, bramborové nebo kuřecí nugety nebo rybí tyčinky.
V těchto případech ve skutečnosti kombinace vertikálního tepla a horkého vzduchu umožňuje rychlé odmrazování a rovnoměrné vaření, díky kterému bude jídlo křupavé na vnější straně a měkké uvnitř , přesně jako by byly smažené v oleji!
Z nutričního hlediska je výhoda jak pro čerstvé, tak pro zmrazené potraviny .
S čerstvými ingrediencemi se vyhnete smažení . Například, pokud si chcete připravit hranolky, před vařením bude stačit nakrájet brambory do vašeho oblíbeného formátu, dobře je umýt , odstranit přebytečný škrob a namazat je pokapáním olejem.
Výhody
Nejzajímavější v tomto bodě bude říkat: i s klasickou konvekční pecí je postup stejný, jakou výhodu pak nabízí fritéza ?
Odpověď na tuto otázku lze nalézt ve strukturálních rozdílech mezi těmito dvěma typy výrobků. Ve skutečnosti je provoz ventilované pece téměř stejný jako provoz fritézy. S tím rozdílem, že varná komora vestavěné trouby (ale také přenosné elektrické trouby) má mnohem větší velikost než vzduchová fritéza.
To vede k delším dodacím lhůtám a mírně horším výsledkům . Horký vzduch i teplo z odporů jsou ve skutečnosti rozptýleny uvnitř varné komory vestavěné trouby, zatímco jsou vedeny „zabalením“ ingrediencí do fritézy.
Kromě výhody s ohledem na kvalitu výsledků je třeba zvážit také výhodu z hlediska spotřeby energie. Vzhledem ke své malé velikosti dosáhne fritéza nejprve nastavenou teplotu jako první. K udržení konstantního stavu bude potřeba méně energie a rychleji se bude vařit.
Úvahy
Konečně další důležitou výhodou nákupu fritézy je univerzálnost . Tyto spotřebiče jsou často také schopny vařit koláče, pizzy a v některých případech rizoto nebo těstoviny.
Stručně řečeno: pokud hledáte něco, co vám umožní plně si užít potěšení z tabulky, aniž by to ovlivnilo měřítko, fritéza je to pravé pro vás! Další informace naleznete na adrese https://www.qualeschoose.it/friggitrice-ad-aria/