Dort s citronovou pusinou: recept krok za krokem

Vynikající recept na vaše dezerty, Lemon Meringue Cake, opravdu snadno připravitelný po našem receptu krok za krokem

Obsah

Dort s citronovou pusinkou: sladkost citronové smetany v kombinaci s chrumkavostí pusinky a snadnou přípravou jsou prvky dortu, které nevím proč, ale především to svádí muže ...

Zde jsou ingredience, které krok za krokem připraví dort s citronovou pusinou pro 4 osoby.

Zde je to, co musíte mít po ruce, aby se citronová pusinka a smetana

  • připravená a rozprostřená těsta na těsto nebo pečivo (najdete v čerstvých pultech v supermarketech)

Složení Pro citronovou krém

  • 200 gramů cukru
  • 200 g práškových mandlí
  • 75 g másla
  • 2 citrony
  • 2 celá vejce
  • 2 vaječné bílky
  • Citronová pusinka

    Vzhledem k tomu, že 1 citron, samozřejmě doporučujeme používat organické citrony.

Složení Pro citronovou pusinku

  • 3 vaječné bílky
  • 2 polévkové lžíce velmi čistého citronového marmelády typu gelée bez citronové kůry a plátků
  • 100 gramů granulovaného cukru

Jak vyrobit dort z citronové pusinky

A nyní jsme se rozhodli vysvětlit postupný recept na tento dort:

  • Připravte pečivo z křehkého těsta nebo pečivo z křehkého těsta připravené a rozptýlené pečícím papírem do formy o průměru 24–26 cm.
  • Připravte krém smícháním mandlového prášku, vajec a bílků, změkčeného másla, strouhané citronové kůry a šťávy v misce s dřevěnou špachtlí.
  • Potom nalijte tento citronový krém do již lemované dortové pánve. A péct při 150 stupních po dobu 40 minut.
  • Pusinka je umístěna na již uvařený dort. Horní část štětce smažte s citronovou želé nebo džemem (jako gelée bez kůry a plátky) citronu. Bičujte bílé až do ztuhnutí a přidávejte cukr po kouscích.
  • Zakryjte povrch dortu nožem, který šíří směs pusinky jako nerovnoměrné vlny. Pečeme 10 minut. Povrch pusinky by měl být mírně karamelizován.
  • Vyjměte z trouby a před podáváním nechte vychladnout.

Můžete připravit dort den předtím a připravit směs pusinky těsně před podáváním.

Doporučujeme ochutnat tento dort spolu se sklenkou domácího limoncella, u večeře uděláte svým hostům dvojí dojem.

Zde jsou další recepty podobné Lemon Meringue Cake, které můžete vyzkoušet:

  • Citronový dort
  • Confit citron

ZVLÁŠTNÍ: VEGETARIÁNSKÉ RECEPTY, DEN JAKO VEG