Zde je recept na jahodový parfait, velmi vhodný v létě, ale také vynikající jako speciální narozeninový dort pro vaše holčičky
Jahodový parfait je velmi osvěžující a letní a s příjemnou ozdobou pusinek (doporučuji je vyrábět doma, ale pokud nemáte čas, ty, které najdete v balíčcích supermarketů, mohou být také v pořádku), také se k narozeninám stávají velmi sladkými malé holčičky, vzhledem k růžové barvě ;-).
Je tu růžová barva, v hojnosti je cukr, jahoda a příjemná omáčka ... ozdobte dort s pusinkem a střídejte je s pěknými cukrovými polevami (v cukrárně najdete všechny chutě!) A oslava narozenin je hotová!
Objevte naše recepty s rychlým dezertem, které můžete vytvořit v blesku!
Jahodové semifredo pro 4 osoby: ingredience
Složky potřebné pro přípravu jahodového parfaitu pro 4 osoby jsou:
- 250 gramů jahod, samozřejmě doporučujeme ekologické.
- 3 lžíce cukru
- 350 gramů šlehačky
- 80 g pusinek
A teď jsou zde také ingredience pro přípravu jahodové omáčky (coulis)
- 500 gramů jahod
- 2 lžíce cukru
- šťáva z jednoho citronu
- pepř
- listy máty na ozdobu
Jak připravit jahodový parfait?
Nejprve vysvětlím, jak vyrobit parfait a ihned po jahodové omáčce.
Chcete-li vyrobit semifreddo, vyčistěte a umyjte jahody a odstřeďte je spolu s cukrem.
Poté přidejte šlehačku, vložte pusinky do plastového sáčku a rozdrťte je rukama.
V tomto okamžiku je přidejte do jahodového pyré a promíchejte.
Nyní nalijte vše do formy plumcake uvnitř, ve které budete šířit celofánový film, který budete také nechat přetékat široce.
Celofan pevně uzavřete a nechte asi 5/6 hodin v mrazničce.
Aby se jahodová omáčka, která se ve francouzštině nazývá coulis , umyla jahody a nakrájela na malé kousky. Smíchejte je v mixéru spolu s cukrem a citronovou šťávou a špetkou pepře.
Semifredo nakrájejte na plátky a na každou desku vložte plátek, na který přidejte pár lžiček coulis omáčky. Přidejte lístky máty a některé krajky na ozdobu, váš jahodový parfait je připraven!
Tip : podávejte s jahodovým coulisem, nebudete litovat, bude to trvat několik minut, ale stojí to za to!
Zde jsou další dezertní recepty s jahodami, které byste si neměli nechat ujít:
Pokud máte rádi jahody, jsou zde další dezertní recepty a další velmi zajímavá jídla, která se vám budou líbit:
- Veganský jahodový koláč: recept a ingredience
- Jahodový kokosový dort bez vajec
- Na jahodový tiramisu bez vajec
- veganské palačinky s jahodami
- Broskvový, citronový, jahodový a meruňkový koktejl